 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 4 B: X& C2 Y2 U! P; H n
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
0 o, l1 H" U( G
2 e4 _' p- ?4 T% D& p两杯3/4杯面粉,' _2 c3 g+ P6 h- \% \$ ]4 C+ Z
1茶勺baking soda: _$ b" e- `4 F, L _6 M) U
1茶勺baking power
8 P6 G* W+ h5 s先把这三样干料混合放入一个碗中; ^+ T5 b* Z l6 N; T2 b1 I$ Q
5 f. D7 ^2 p5 q1 E- x/ A1/4杯 白糖
+ N$ l( p/ {- y8 s) q9 Z. M& ^3 r4个中型香蕉,切成小丁;/ H2 x7 v, b8 O/ k
一个鸡蛋打散0 F" R# ?; V9 U5 w$ p5 M
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
* Q) Y& a# t2 o7 g* _6 |. ]这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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* g$ g! k: f! y7 ~7 @, s9 N烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
