 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ; R; {# x2 D |8 y
1 Y5 z/ x; s. {0 a2 v8 K 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
# O7 C) N/ C# U; z- s3 M* R% M) \9 ]+ B
两杯3/4杯面粉,
5 f+ W1 q- U7 d' z8 c* e6 e. {1茶勺baking soda
0 `! A. S$ o T" f: x0 i {( K1茶勺baking power
4 i5 z; d' ?( \6 }6 |7 x先把这三样干料混合放入一个碗中* g/ b& f1 U- ]- i2 s3 N
1 W X8 x8 {. Z4 K2 W7 s: I6 V1/4杯 白糖. r. q* L& t7 J2 [
4个中型香蕉,切成小丁;8 N, _0 \; m# f. B$ k
一个鸡蛋打散
3 |- \$ D8 g, R+ M! N70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
: M. J1 n" d+ V3 E这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放), I+ }- r N8 Z4 M# x) r
5 C4 n/ A6 m% w4 _4 v3 f" o烤箱预热350度,烤40-45分钟.
( N9 e# \% g& L3 P$ f) \& k6 @6 i1 }+ O0 |9 P5 E, Q# s5 V4 M2 {' S6 A
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
