 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 - X& n" d! _9 A6 W
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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) A6 Q6 J7 v' S1 A, @8 c$ D2 E两杯3/4杯面粉,
& g8 [/ U( F- z p7 a: }1 `, o1茶勺baking soda
" Y5 C2 I# K, t1茶勺baking power
" a/ t5 U% `' E) A先把这三样干料混合放入一个碗中
2 K) J3 A1 R- y: c8 i: [. G* X- d J! H* @9 [9 a3 f1 U1 v4 G
1/4杯 白糖
4 ~* W6 Y8 w1 I- g# h4个中型香蕉,切成小丁;
3 ^& g2 l$ h" Y: r# Q一个鸡蛋打散
I3 X) X/ U9 |# r2 I70克左右的butter,融化后大概在两汤勺4 Y3 X4 W. i) z
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)- o3 v. g$ X( j( H8 C9 M
; l' z1 c J# E# `( N烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
