 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 $ j# x/ v- m6 O
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
* d; s G, V6 h' U/ @* r* T3 q" J1茶勺baking soda8 j+ h' D# a" i3 X P* H$ e
1茶勺baking power
* Y5 `0 C: L* `先把这三样干料混合放入一个碗中* A6 l! k' v$ `7 o( j4 W3 u, n; M
# o; i, v. V! ~2 y5 _6 h0 ^( U1/4杯 白糖
Z+ \- ]1 m3 [' I7 e( Q4个中型香蕉,切成小丁;: m3 p4 u0 l$ P4 E
一个鸡蛋打散$ ^( ^4 c: y$ q9 P [' P
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
9 Y8 r" C% D, U" t, K1 c: h, }这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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& m x- j1 y5 @3 j: W烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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4 J4 x7 M8 u. f" U7 m哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
