埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2442|回复: 13

蜂蜜结晶了怎么办?

[复制链接]
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
( }9 E" y: I2 F7 O$ g  m- o; a( I
蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
2 F7 @) |" e0 _  r$ X/ E7 v本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:) w, {2 k+ p6 r3 R9 {" P
把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:
% M$ [+ E# n" `# S用微波炉,加水都是不太合适的方法,) r8 @/ Z1 x2 V0 ], |
正确的方法是:
! m2 [7 n1 o7 E- W3 Q9 I  P$ L把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,# j& {' _: [, I; m
水凉了再加热一些,直到完全融化。
理袁律师事务所
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29
% {/ j* {/ M. k爱心提示:! w, g$ A4 J( n. a) h) Z
用微波炉,加水都是不太合适的方法,
* B. L5 s; B" l$ A$ ^正确的方法是:

1 [1 K5 D& b5 M. A, z. D
理袁律师事务所
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32
" R2 j( p$ J0 Q! j, D' T
完全正确
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52& X+ O" ^6 X2 Y0 G4 j: I' \0 }
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?

5 g/ j* E6 x2 M7 T$ w3 E问题很有挑战性。9 t+ e5 h9 P7 @" _# b' m% U" k( J
加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。
$ ~2 a. j; G9 g4 p如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
大型搬家
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.9 M( H% m( B% d
- u9 a4 \, l+ J" l, o; R' j
7 Q2 J0 ?2 |$ C; p: o7 `
HAO.
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
7 U, y- v6 N& V  Q/ U结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
理袁律师事务所
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15   H6 W0 V& G1 h9 n/ X
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
! \4 H2 H- |, c结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。

* B" m/ f' C( OAgreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?
5 t2 a8 y: ?+ a( y蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。
4 e$ ~& Z( d+ J精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。
, m: \/ t+ d  N& l4 @/ i6 {不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
大型搬家
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑
- |6 S% M- b2 E/ G- `  o9 b6 J9 C/ J+ I  v
, k* k) h+ \1 n2 p
喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
2 q$ y4 }: Y1 b8 t. _5 G
4 |7 D, z6 J' a( u但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。- F. t) Z& H) z' A1 M& ^6 d
5 N( u- i4 u( B$ C* f
我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。
5 W. x6 v4 r  g- w7 r9 {, e, e' K. h
大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。. J  G$ ?1 W, y5 G) O- U2 ]
( A' W( n) l) |/ R8 H

8 s) s/ n3 G: B$ X. E: ]4 @. |. c/ X  }# L; L8 N

( L  ?: t) |1 y1 Y# q* `3 k2 r8 H" \9 M: t5 |
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36
. l0 U5 S* I; {) Y喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。/ }$ _8 m- G8 ~8 o4 ]$ q+ d
...

; H5 W) A9 ]' w; e: d太谢谢你了,学习了!
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-23 00:41 , Processed in 0.174820 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表