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蜂蜜结晶了怎么办?

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鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
' u" Y. g* g3 l8 s
蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
$ s) r: j1 I% V2 g7 G本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:! a: x8 u  N0 R5 {
把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:
: x' a* J+ d9 m/ p3 l用微波炉,加水都是不太合适的方法,
7 M3 S- Y, R# E% T6 w+ d正确的方法是:
# h7 W7 l. ~5 ~3 d/ o6 t" d把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,
* u" x: C) i) o) r( T水凉了再加热一些,直到完全融化。
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29 $ |) i. D$ v% d/ g, f9 O& G
爱心提示:
; X0 j9 }5 }  F2 {  k! c2 f) |0 |用微波炉,加水都是不太合适的方法,4 f  J- \! h1 B  g5 z; }
正确的方法是:
: }+ D. T* p: ^* d, e$ N2 A0 i+ O
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32
- c; c" |; u: ?  _1 M6 {
完全正确
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52
9 }" O0 l& G. ~" a+ m) q4 ?9 w6 ~问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
; Y. ]8 g' Q5 h# E- E. H& g, i# X8 @
问题很有挑战性。  G$ [# t% Z2 U
加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。8 R5 E  I+ B: Q
如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.4 h0 t$ T3 k  S+ i
/ F( x4 }1 a) [: |9 Z9 a
8 i6 x/ D" l, N- Q! }
HAO.
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
( i( `3 v  Y* O3 V$ w+ L! `结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15
+ T2 J0 p5 W! Q4 ~蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。, D% ]" G7 J' x3 ~, [+ Z' c
结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
8 l+ N- s, d4 N7 t7 A" `
Agreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?; \  F$ _2 _# n2 I
蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。
$ e* g$ e. b/ ]  a/ h. g精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。, y; j; u6 {+ R4 M8 t3 o
不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑
5 Z2 H, m+ v% y  I/ Z; g, q  J2 J5 w7 B. R" ?. e

' A" c3 Z4 Z2 C$ [; f7 W喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
6 _3 H2 f3 @: |0 f
+ p4 U% U0 c. c: w但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。
# \+ Z: o! r5 W+ E5 Q$ o8 R
0 p! s& l; @6 Q0 C我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。6 u# B% f5 V7 a/ f) [8 c' k

( B$ Q6 b! Z7 k- b$ q/ G大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。
, v; z1 k6 C% K- K; c+ x5 e2 O- S0 R$ g5 B/ U3 k5 s: C

5 u* u. B2 U7 I2 h: E* x! g
5 i( F. C  {; S. @
( `4 c: I' C+ g& n- R9 s- |
- k9 a+ `. o1 F9 t8 Q. B/ ]
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36
/ R) j& R6 u% j1 `喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
3 {( {8 J. q, e2 I. { ...

# G, y) X" s( b( X4 N太谢谢你了,学习了!
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