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[菜谱] LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-4-7 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 11:50 编辑
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; C1 D# n0 B6 b$ X原料:  X5 h2 B/ @( M  r% P

  R( O6 C( Q  @4 k( V4 ?黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。, S4 p3 ^3 E$ X2 m+ |* ~- k8 ], [
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-4-7 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 14:58 编辑 + x7 `+ ]& e4 r, ^2 ~" k
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做法:
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1、将原料1淘洗干净,倒入砂锅中,开烧;烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;! N+ b; |$ _/ ^  I
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2、烧开后煮40分钟左右,加入洗干净的枸杞子和红枣,再小火煮5分钟即可。9 L  V* ?! _. c. P( |0 j5 Q

# W5 B7 j5 |' U3、关火,加红糖或冰糖调味,不喜欢的可不加。+ E! Z! m1 G$ F0 |; j% C4 }% Z0 K
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另外:可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟,倒入砂锅,再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来,再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。
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