 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。
3 ^$ X D+ t, S7 b" L! Z) [, @2 y/ V' u! a9 w0 Z
材料：
. E, R7 g" h9 B' k: Q鸡蛋3个； ; N9 t3 H6 c8 S9 D5 `. x
糖 1/3杯；( j/ B2 U5 j8 ^
油 1/2杯；
$ d% L( z, K; j牛奶 1/2 杯；5 B. f/ N" F$ ~$ ^, _8 T, j0 V1 n
糯米粉 半磅，约2杯， ( v* Q! p& r" k+ m' x5 x- I
Baking Powder 1 tsp
, N: G3 l) [4 s+ a* w
6 s- {, s* e. w3 d工具：
# r% T7 j* }' z& q* lmuffin烤盘 ( M. ?! ]* s- }; v
muffin 纸杯, F9 X4 N B) e$ H
1 G8 q( d* L9 H4 y2 z" {, _! A4 p5 [$ A) m
做法：
4 y, Z5 s$ ]# v6 I; W6 g" M1. 烤箱预热375度
$ m9 j) C2 {9 z9 M6 A- m7 Q" P2 h2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
; S0 }8 q C2 J$ O/ Z8 P3 H! P3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀" @* L+ e9 L' r' {
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）, a% l2 k( }4 s$ D6 F
5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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