 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！( Q4 P$ [2 E$ Z7 ?9 m r( q6 n! N
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
5 u) L; z# n$ f! W4 o工具：微波炉、大碗、模具 o' B# u" [. s+ V: g
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 5 e% E4 [) u @; {
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 6 x! e. o) I2 S
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
6 C( x& B' T% y9 p8 d2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
9 H; K; m& H" J8 k& \1 W/ q3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 % V2 ?1 T8 t1 Q) x
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 # D, n/ x8 S. Y; x
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
4 l6 i a- g5 D& U( c( s, \倒入模具，自然冷却后即可。 2 ]. W4 }. ?, E* @) O
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 & P. p/ \, V, D' D: {
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 7 S4 ]1 {& l; m" d: |& `' s+ ~3 n
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 4 |" k2 x% q: Q# g! ]
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
( U! v S, x* F* x! @3 A) E) U注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
8 r0 p+ ^5 e% P2 f0 h简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 0 K$ q) m7 H8 j9 m2 _3 X6 H
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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