 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！" ?2 @& d" K* B1 c
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
# b" b3 E) ^4 s* e B# C工具：微波炉、大碗、模具
1 e' ?# e. ?' X& Q可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
; B# G$ F1 u% p* C# q果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 % ?5 G) e' v3 g. n% v8 Q- O9 c& B8 A
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 $ W! g1 E6 ~0 P4 f8 p+ V) O
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� . K3 A. P* j4 S7 E% Y
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 1 B" U0 e( L. e& B4 h' S. C( h1 u" z
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
5 s1 D5 w0 ]- k" E. J' c4 W4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 ' T2 _7 ~+ g9 j4 f( R8 e$ @3 X. i, E J
倒入模具，自然冷却后即可。
" o1 p8 @3 @' F/ D6 M5 o6 i注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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- `+ `9 e7 L, o7 R J. |这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 $ M* K6 h! ]8 D5 N) G( H2 L
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 2 P5 F, b3 y( b2 v; o: c2 h9 A6 B
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 " w& P# d1 U _
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 . d) Y) y; A+ A h" u
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 7 J9 X. }; O0 U9 W* x
7 S. E3 W' h2 r/ z5 b第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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