 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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; K* T2 j# E3 r! t( I# t* K7 o1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 ' V$ T4 x' V6 L" r
工具：微波炉、大碗、模具
7 C3 I+ b. ?* |# I* s/ u可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
$ l" e, S6 C# w8 c9 z果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
8 _0 b1 d% W8 D: |) \1 ^; e/ M做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
) Q& i+ Y" K8 n) ]2 d+ D) V' c2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� ; E5 }. i, ?8 w5 g# ~7 V; E2 I
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
4 h& h- y1 \# @) x+ d% i( z将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 8 K8 p. r$ f% O- I, [2 \
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
) K3 k0 E. S1 r: I7 d8 X: Y倒入模具，自然冷却后即可。 . w0 A1 [2 @( T0 s' ^5 g0 @) B
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 % ^6 o+ u. y9 @# A
- b' v9 r2 Z. t D这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
- y: I) g# A$ A( T) e做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 . X4 j& y; v2 E' R
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 # b5 x. C# \% r0 A
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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& p& S1 [; f; J; k9 Y7 \* Z第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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