本帖最后由 Rainbowjj 于 2013-6-15 18:59 编辑 % o2 M( G7 ]$ x4 I: p( q7 O / b0 V; }) d) z1 P5 Z我家小城的早点摊上永远有这个胡辣汤,清清淡淡汤里飘着几根海带丝,干丝和鸡蛋花。。。但是并不妨碍每天早上大伙们一碗一碗地喝着再就几个包子,美好一天就这样开始了~~~~ + t4 g. ^3 Q; u+ r: W6 v3 M 3 W) i( S1 V: Q) s# L在国内时我爸觉得早点摊卖的汤太稀没内容,回来改良下。我就偷师了,自己家做的内容太丰富了,今天国内的父亲节,想老爸了~~!!! 5 [! }+ v9 |- _: u; E! @5 R5 o) n! P* O' Y# o+ E; B0 {
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主要材料:肉馅少许,海带丝,干丝,白菜切丝,鸡蛋,虾皮(各种你自己觉得好吃的可以做汤的,都可以,但必须切细丝),淀粉。 3 r2 l! d8 K: z4 M" a& [$ @步骤:放少许油下姜粒,葱花后放肉馅炒,放酱油干煸,再放入各种丝和虾皮。炒到差不多时加水煮开。。勾芡!很重要 M7 d% c, Z1 [. h! m
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勾到差不多浓度,倒入蛋液,成蛋花。放入适量盐,鸡精等(可以加白胡椒粉,辣椒酱等)成功! & C! r& Z+ B( `5 d h l' W% z1 {! I7 n# G0 _ ^6 z3 F4 T1 |
简单,又营养丰富,就点馒头,早晚餐就解决啦~!0 w) r: a; T5 i& b5 N
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