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《夏日叹》杜甫9 C7 \$ ?/ L1 ^: x! C& O& M
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
. a1 [; y. l% v/ X0 Z5 I. L) d$ F上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。% e3 k- _2 I6 }8 j* \4 _: y
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。; }7 C- f" F4 l/ L8 m( a
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。* r4 A- N$ Y) o% A2 }! C# x
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。+ D4 L( E( u7 u( D- N8 _
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夏至养生吃什么
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& y7 {0 ^5 s& x5 e& D5 J$ h3 Y 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
! E9 h5 x$ n' U 夏至吃什么# B: A: `, ?. L a$ K
1、蔬菜$ c1 u: [% L1 l }3 p* O" F1 B Q
首推:苦瓜
7 T$ I5 L8 H: F, @9 N7 L7 ]4 A8 ]9 w 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕7 f: ]% Y1 S1 T
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。$ f' x, Y) G4 ?- _0 ]" ]
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2、水果+ _0 r7 R7 W U7 I5 B; w, K$ w
首选:西瓜2 n: L" c4 u( n% J7 i
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
; \% r: i" T/ S, K& V( ~" |4 L% B6 f 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。6 \' o* J8 ~& s9 X0 F/ a% D3 c
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
1 S; ?( |. R+ x% C' ] 3、肉类. r$ b0 K( m) j& U
首选:鸭肉
: ]# M* W: U" R" r0 e+ d 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉 {6 p/ v3 g: H
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类
, Q! q) U$ a7 M: P1 K0 ?! d 首选:绿豆+ g* u/ s. q% H* c) K
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
) T* U' y6 w4 r& c 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
! X s! x+ q$ y 注意:心静自然凉 |
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