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《夏日叹》杜甫
^, ~8 ^) u E, W: D# f夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。. S7 Z6 ^$ W y& u+ K9 k) \
上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。/ `2 Q! R7 b+ p6 d9 T; k) e" I$ |0 V
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
; P+ U% z2 {. y) B/ ~2 {至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。; W0 U* X2 I* u. r f& b) q
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。8 t, Z% Y& s" V" r
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夏至养生吃什么" v% L; l- j# u% J" A2 X' ?
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!7 j; R7 z8 h/ u) j& y
夏至吃什么) D0 _, y3 }" J; d+ F1 {# ]
1、蔬菜
$ W; B6 E# X; u$ C) \4 F @. b 首推:苦瓜" |. _ u$ f9 g9 m8 l& z
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕# {' W$ ]7 A$ n' I/ H! z
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
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2、水果1 V8 `8 Q' c$ c- U; i6 p6 L
首选:西瓜
& X/ r% ]/ {& m: v% @, m+ V1 W 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝. X2 V" _- ?4 V3 }
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。4 S8 e3 |3 r9 ]: Z5 i3 K
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
/ U: ~0 D0 g) [0 T: j 3、肉类
# P1 G' c. N0 G4 g( k! c7 l# B 首选:鸭肉
4 t: B$ r9 P: X s0 Y! S 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉
4 k. t; p% e) J# {& b3 H 鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。1 L' \+ J5 {# D& \) K4 T2 ]; Z
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8 m+ B' B/ J* E5 d 4、豆类
8 \, w& f K' f9 T 首选:绿豆
% z, m) H# l# q3 } 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆7 z6 V" B! _4 K& C3 G
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
8 l0 D# x3 A+ T8 d( V 注意:心静自然凉 |
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