 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
$ G) T% o" b+ C: K! _拔丝苹果/ Q( c& G$ M9 U4 ~
时间 5 O$ [0 Z- e" j
30分钟
/ ?; V& h- [/ [! a6 G2 m1 {1 _材料8 H2 Y* X" k! w8 p5 k
面粉150公克?苹果1个* v4 R( g5 f! v! K2 }
【调味料】
( w4 Y" ?$ i$ s2 o j) R) h- [糖150公克
# X: N" X1 O' J0 X【要领】2 T1 z3 }$ D% H* k! d# A5 R
A、面粉加少许水扮成面糊。/ } ^5 o7 F6 Y" M
B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌
% X+ H) k% G& g; \3 l+ p,才不会黏锅。6 ^* Z" M0 G% v l, g0 H
【做法】
3 i( ?4 }. Y9 P0 i' nA、苹果削皮去籽后分切成八瓣,
9 e d# P. k. A+ O/ @面粉扮成面糊备用。0 r8 a( z6 e: A) Y, j7 g- M
B、苹果沾裹面糊后,放入热油中
- E% ?7 Z. @" I8 y6 G炸至酥黄,捞起沥乾油备用。
/ K z+ S) `/ J' \+ QC、放2大匙油于锅中烧热后,放
6 {( Y' e5 }0 }入糖及1/2杯水熬煮。
/ q* [0 _2 o$ J5 m4 i; B. FD、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好
" ?: h5 V' g, _% L的苹果即完成。
2 m2 }0 ~' d( b1 {: U资料来源:素食小点心( M* ^% e( m2 g* s3 G. H
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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