教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。
+ a. Z& g2 N7 [: U8 G/ _

3 F+ r* J6 v+ P
1 O: b( v) w) f% x

" u4 K- V  T* c  k; p% L　　一 虾米青菜
$ ~2 s; d+ C( p3 |+ q1 w5 S1 \
( @- L3 c. J! G
3 V' k" f7 S  e$ D% ^0 ?5 z5 z# c　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
3 ]3 [# ^8 h" y5 W: f% Z
$ A& N  @$ e1 ^5 \+ i. n! u, V
) |' X  G$ C7 {' b
3 {& t4 W' _- p
　　二 炒胡萝卜丝
4 E5 C$ q% T" k- P" s3 H3 Y8 ?* v
( D0 y) q& O) {" p' ^1 i6 \# Z% C  g4 N
; W( w3 o/ y+ U; w5 V
4 f4 \7 m: A( y4 W- {# O) z$ O' F; J8 N　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
' f/ ^: M9 x; p. \3 W0 i


# k4 p- F8 e" _6 R% D7 k% i9 ]
　　三 和尚都爱吃
2 T0 ~' h" P) p
9 o, b* c, o1 M) ]4 G
5 f* w; n4 p% k+ N& @$ b: J0 U. C
: [' ~5 Z2 ^: [* x- I　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！


$ F/ k. d) S6 C* R/ r8 V* P

& M4 u5 V' H9 c4 {2 Y! @* H　　四 素乱炖

  s: j; g3 U5 y1 W) O: D
$ N' I6 i$ ~2 V) _6 ?5 R
　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
" r" k. B. u$ X2 o
0 Q; T8 `% \% D# P


　　五 虾干萝卜丁
0 c# _9 x6 p/ h) O3 a4 [7 p- |2 r


　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
* K4 z, s8 J3 T4 N1 u

. U; _: s, d* V5 F& I) n' `
& B  \5 L$ X9 h+ m' a* ^
　　六 烤茄子
% [" i  _8 }: |9 b& k

. \& ^; U( v1 A% K0 b
　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
8 G& D5 x3 r8 ~


4 B6 `# s( t' H+ G5 q( @0 ?
* _! L" A7 R" ]8 g, n9 V1 O% A7 x0 r　　七 素炒三丝



　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
( j  k- J5 |* m8 r没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

0 N8 h7 K# a+ w0 C# d我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

我也要花,我要花,HOHO

3 T+ v% B' c! v: |
1 z5 ^& H( k: p/ \. g你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~