一家之"煮"-----------平民美容法

angelmami · 发表于 2013-10-29 13:45

【原创】不老的传说平民美容法：
把猪皮去毛、去皮内脂肪，烧开水放几片柠檬在开水中，把猪皮放入开水中灼熟，大概5~8分钟（看份量而定）捞起，泡冰水半个小时捞起切成薄片，分别加入胡萝卜丝、姜丝、蒜粒、洋葱丝、辣椒丝、麻油、糖、盐、白醋拌匀。放入冰箱第二天即可食用，时间越长越入味但不要超过5天，此方法可做鸡爪。

猪皮中含有角质蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白。弹性蛋白能增加皮肤的弹性，胶原蛋白对人体能减慢机体细胞老化。

IMG_7894 - Copy.JPG

edmontondown · 发表于 2013-10-29 15:17

红红火火

summer_tina · 发表于 2013-10-29 18:44

口水。。。。。。。。。。好想吃

wil · 发表于 2013-10-29 22:02

看上去很诱人的说，请问哪里买猪皮？

桑林之舞 · 发表于 2013-10-30 09:15

猪皮这样吃法第一次看到，感觉很棒。

angelmami · 发表于 2013-10-30 12:14

wil 发表于 2013-10-29 23:02
& d; s0 x% A: W% v6 F! ~看上去很诱人的说，请问哪里买猪皮？

买一块五花肉回来，剥开猪皮，猪皮做这菜，五花肉做红烧肉。

大黄胖 · 发表于 2013-10-30 13:48

刀功不错，这不是很好切的，味道一定很好。

angelmami · 发表于 2013-11-3 19:14

大黄胖发表于 2013-10-30 14:48
8 i7 d0 j) [$ L$ Y9 s0 m- v刀功不错，这不是很好切的，味道一定很好。

谢谢夸赞！味道酸酸甜甜辣辣的，放在嘴里又不黏不肥很爽口。

鱼儿2008 · 发表于 2013-11-3 22:14

猪皮加红枣加红糖给几片姜，加水煮个四五十分钟，也很养颜

橘子红了 · 发表于 2013-11-9 16:24

好吃好香的味道出来了

Lisa03 · 发表于 2016-4-28 19:47

今天在大统华很多猪皮卖

wangwang5201 · 发表于 2016-5-20 18:34

可按着国内人的经验来看，貌似母猪皮就不太好吃~~~~~~这里真的没有性别歧视~~~~只是生活经验

桃花源 · 发表于 2016-6-13 05:13

恋爱大过天 · 发表于 2016-11-9 01:52

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[菜谱] 一家之"煮"-----------平民美容法

浏览过的版块