我的美食日记

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:00

本帖最后由菩提树于 2013-11-28 21:12 编辑

最近做的一些菜，

煎饼果子

狗宝咸菜

西红柿鸡蛋面

凉拌菜

肉夹馍

炸猪排

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

瓜片炒鸡蛋

牛肉炒西兰花

炸茄盒

虾仁炒毛豆

炒青菜

冬天里的冷面

猪肉丸子白菜粉丝汤

炒三丝

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:02

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子 · 发表于 2013-11-28 21:21

菩提树发表于 2013-11-28 21:02 # d- x; c- s; z, u* z8 [( k
图片没传好，试试在重传一遍啊！

(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:27

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树 · 发表于 2013-11-28 21:30

还有下次的照的要清晰点

summer_tina · 发表于 2013-11-28 21:50

菩提树发表于 2013-11-28 21:27 $ n+ I. Y% y9 N7 l \) E2 H
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

挺好的，不用重发了。

晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐 · 发表于 2013-11-28 23:26

本帖最后由佳乐于 2013-11-28 23:27 编辑

很想吃煎饼果子

旺夫益子 · 发表于 2013-11-29 01:17

手艺不错！楼主的家人有口福啊！

菩提树 · 发表于 2013-11-29 08:25

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50 4 t9 g3 f* }) W
挺好的，不用重发了。# ^4 V" g) g; ~ b
6 \7 v9 h; k' U4 F' p
晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

你想吃，我做给你吃啊

菩提树 · 发表于 2013-11-29 08:25

旺夫益子发表于 2013-11-29 01:17
: ~1 i) H/ `" J' p( H' y: e9 `手艺不错！楼主的家人有口福啊！

互相切磋一下啊

萍踪 · 发表于 2013-11-29 09:50

怎样做的煎饼果子？看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊，他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-11-29 10:20

菩提树发表于 2013-11-28 21:27 / I1 `4 v8 b; ?
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹 · 发表于 2013-11-29 10:21

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:42

爱城柳州妹发表于 2013-11-29 10:21 2 c, C1 Z* v: K' U3 \4 K1 S
看您做的菜，应该是北方人吧。

嗯，是，正宗的东北人

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:42

爱城柳州妹发表于 2013-11-29 10:20
5 `; F! p- j9 n6 Y0 ?" F4 _% }0 C右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

非常感谢，回头试试

朝阳 · 发表于 2013-11-29 13:53

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树 · 发表于 2013-11-29 13:59

本帖最后由菩提树于 2013-11-29 14:00 编辑

萍踪发表于 2013-11-29 09:50 $ P: M8 l+ h! R/ D' f2 S# ?
怎样做的煎饼果子？看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊，他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
2.准备材料：面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
               油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
               面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
3做法：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面    杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗

菩提树 · 发表于 2013-11-29 14:01

朝阳发表于 2013-11-29 13:53 $ |7 ~' y: j3 `7 \* T4 a/ J4 S2 _8 @
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳 · 发表于 2013-11-29 14:06

菩提树发表于 2013-11-29 13:59
: M) E* f- |* q( D& Z+ g给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
# d9 ^) r& a) n1 x/ X! k% Y1 t9 n3 B0 C- J4 U" q' `- U4 v
1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？