 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。. D/ g& ?% a% O( }
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调料：
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9 @( P3 y4 s/ p2 C! P0 a- t) D生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。8 F' ^: `3 r" }; s# p
8 ]; L/ |/ B9 a做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。5 T& \& ~0 J( }& b, ?
$ X3 z, f E* n9 S- ?" P4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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+ `* [; B9 e# _1 t5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。! T& b1 I6 z0 b
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。! w8 B5 I' J0 V ~6 \6 E
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。3 e1 o v( @3 W- v) y1 Z1 j
. P; _# h% h9 r+ D2 H8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。5 b. l5 q# q$ g3 q- X" R- F: P
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。7 V5 a9 |+ u3 I' Z' V
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10、加入排骨。
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2 u8 e1 w7 l9 B. a' E8 n" k8 d+ N" `& s, `11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。7 r( s+ B" j7 Y- j& X# R
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。 k+ g4 E/ T d7 A4 L; o
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
