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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
+ L: ~2 N& ]* E. O6 o8 _: s
/ y0 N2 d$ y" U: ~) H! W# t! z/ v鸡胸肉  ……  500克
4 a4 `, ?/ H' ]$ a
) _% n) a& T' |3 c鲜橙    ……  2个8 S/ D* Z- L" W" `$ B2 g
1 t2 t2 f* m( h+ W" q. v

; ]6 [, ^- l# ?' R+ h" X调料:* a2 T) @4 G7 g) K

& G9 L3 F' H2 x; s: J酱油    ……  1小匙
: F/ p/ i7 l2 @$ {6 A鸡精    ……  1/3小匙
  L2 w4 f$ G) I: j4 m' I( L胡椒粉  ……  1/3小匙$ P1 X  k1 C1 s2 F

" W: E5 ]. a1 e
9 F+ I/ k" M, o% A- K$ ]7 u做法:
8 V; a; h- q% B% z, @  Y" P' O) ?* S' T0 O  @7 q
1、  把所有材料准备好。* I! {! I2 I* K
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
; J) ^( w6 t0 m1 O  L' Q  l3、将鸡肉切成长条。
6 a+ t; @5 y# l6 u: x4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
6 ?0 y4 w( {& K3 t7 o3 k) U5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
1 M0 o+ D4 Z$ K2 H% w$ L6、把另外一下去掉多皮,切成小块。$ {* o5 O0 Q. E5 ^; a9 m
7、热锅下油,中火烧热。/ w8 m- y- _, J

- c0 @1 q5 @) N7 S3 M8、倒入腌制好的鸡柳  z+ p% w+ H, U9 X$ O, I% W
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。4 b: Z, l: v* _6 n
8 e+ @0 w2 b- B6 M  ~
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
- X, o+ V7 ^2 Z2 s( B5 O( @+ }! s' {+ ~6 d2 {
即可上桌开吃。" w; c% I- }& j. ]0 J1 A: Y
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