香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
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/ y0 N2 d$ y" U: ~) H! W# t! z/ v鸡胸肉  ……  500克
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) _% n) a& T' |3 c鲜橙    ……  2个


; ]6 [, ^- l# ?' R+ h" X调料：

& G9 L3 F' H2 x; s: J酱油    ……  1小匙
: F/ p/ i7 l2 @$ {6 A鸡精    ……  1/3小匙
  L2 w4 f$ G) I: j4 m' I( L胡椒粉  ……  1/3小匙

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9 F+ I/ k" M, o% A- K$ ]7 u做法：
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1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
; J) ^( w6 t0 m1 O  L' Q  l3、将鸡肉切成长条。
6 a+ t; @5 y# l6 u: x4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
6 ?0 y4 w( {& K3 t7 o3 k) U5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
1 M0 o+ D4 Z$ K2 H% w$ L6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
7、热锅下油，中火烧热。

- c0 @1 q5 @) N7 S3 M8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。

10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
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即可上桌开吃。