 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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: F r6 ]( r0 B8 }2 F3 o调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法：
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1 r( S i; t/ c5 Q) G, k1：原料。
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2：豆干切成小条。( V7 ^" \% D4 N1 Y# X2 E) _5 D& K
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3：锅内倒油，烧热。+ N$ S& f3 j% p
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4：倒入花椒，八角炒香。& r) |2 Y o: `5 Y, K) p
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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2 J R6 s% ^# p& L: V. Y6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。% T) x. E" n) Y1 V; g O
小贴士：
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M& w& ^' q3 E y1 y3 t0 Z( k& b9 I*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。 Q; `2 H+ S9 v3 t) B* ~
/ ?: D! g' x; P4 u+ G* i*花椒，芝麻多一点，很好吃。6 G$ a b) O; @7 m
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*油要适当多放些。5 C e2 N8 q3 Z: ^- c
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
