周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
6 P- P5 m" g5 ^5 ]Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
& G+ Z! H0 G9 h. ?) r, a餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
' h- D$ G+ |! F5 k. a我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

LD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
9 {% s; O: V: p5 t) @. D  O* [

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
) \( m0 b. O$ `# i5 L, ?+ _8 Y7 J" [唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

* i7 _$ i2 d/ s- g7 b' [LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
: h5 I/ m6 Q6 q. @2 s腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
+ O8 b6 |$ B' S  Z- S  _2 K唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍

邵大头

/ W$ e: _" m" t2 o
3 B& C! D' y* c# S魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
* \# H1 j$ e; i" b+ W. @补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
9 R% f& `4 h: u, V$ t! l之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
! d8 N8 V5 l/ U  X: R, S+ z味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
( E# U5 k$ S, [2 L# @, }3 \魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
1 G# f4 P0 S4 G6 y0 a2 y( _3 M( F口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
+ ^/ g6 S$ z- W5 y( e ...

这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
$ T% C6 S3 t5 E; tQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

( \0 K2 Y" o* V( h2 dhttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
) D8 `  [/ t" o; z3 ~I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

* D$ c, w" `( x4 |3 }

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

) R& [3 d* |3 m: ~  S# ^* b( D* j没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
* z. q+ ^) t( O没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

3 o: A& s* ^! Y- |9 p  sgot you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
6 O0 n0 S$ R5 o) ]) e+ w前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

; }+ }/ w4 V, Q- d$ X* U这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

% K, T7 N1 k. |( G. l哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

4 }" K# J9 e! v好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
8 w$ l  j( u5 R8 O谢谢分享。明儿个就去try 一把。

说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
" \8 _1 S, L: |% X; K: p以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
$ {# G" m) i) N找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
  _+ Y7 Z: Z* Q0 n  u野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
( d6 k; j2 R* y5 y4 p9 {, K在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
, }. R' q! }" k* S  X8 ?. w抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
                  野牛steak 给9分；
) i, l2 B; b8 v                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
, l* Q( I* }8 R7 w3 O( l/ O5 C                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
6 t5 z$ g+ C) g+ E) o% s说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
- y, k) H- A( q* q$ ~. P+ B9 X, w以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
" W% F4 `* r+ E* v不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
" e% j! M0 M$ c$ [嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
$ |$ X6 i; P7 h* p( R" A" g9 t

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
' N4 V* P1 C) p1 F0 _. j3 ^两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

* n. Q& Q; K# t. h" ?7 s只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
8 ?9 b2 w: ~9 _$ L/ U! h上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

9 M. x! {' X1 h) o; V- L, c" ^

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝