吃货日记2014

爱城柳州妹

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3 V4 A+ \; H" [民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是，吃饭，也讲究，不能一顿三餐粗茶淡饭吧，一点都没有情趣。吃，也要吃出点经验来，这样也不算白吃一场，这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年，所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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( H, _; I4 y1 Q5 ^4 K, g6 C吃货，网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。
吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
吃货对生活有着无限美好的向往！
; N5 }9 ]3 @4 _; q吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。
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吃货
( l# E1 T: t+ F5 Z2 h+ P5 K6 J作曲/作词/编曲/演唱：柳为
　　鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
2 e7 O) P% j9 t% [7 O# ^9 P% m6 [　　晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
　　邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
　　如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
　　一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
% k( ]. c9 O( |    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
　　一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
' r$ F; H2 C/ S* S0 @+ U　　滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
6 ^  [( u* _( v# A8 k1 [　　要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
6 [- e  S/ Z; @! Q" [& P　　烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
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大黄胖

小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

winniexie

好有才！

willl

情到-靈時

我的宝贝

我的宝贝

昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
* D7 d) p) O4 t/ M& R% [" t小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

  y* h* X* ^0 Y7 D& s/ I做了很多，打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。

爱城柳州妹

我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
. C/ [: ?. L% H* f7 p1 b7 l昨天我也吃的水饺。。。。

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爱城柳州妹

今天的晚餐：叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
虽然我来自中国南方，但从小就吃姥爷做的开花馒头，所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了，所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心，还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做，终于有一点点感觉了。
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winniexie

我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

爱城柳州妹

winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
! [* b& V1 x2 G4 j3 F( b6 V+ t我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

: D8 r9 t1 Y2 V( o+ l9 f4 w% t我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好，每次我都数，结果只有一个是13道，大多是12，或者11道褶子。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。 ...

做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
! t& |! f. C# S# ^/ h. Y1 {做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

! C* s! R( t  |7 B9 L- B/ E18个褶那不是更难了

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
18个褶那不是更难了

是啊，我也捏不上来，哈哈

犹豫

吃到肚子里面，就不分褶子了。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
8 T5 d9 I7 e0 E$ Y吃到肚子里面，就不分褶子了。

对对对。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

对对对。

爱城柳州妹

今天有时间用鸡腿做道大菜，其实这是先生的私房菜，说起放到网上，他还居然有意见。不过我想材料一样，不同的手放的量不同，不同的家庭喜欢的风味不同，估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
而且这道菜用到大量的黄油和奶油，要重口味的人才喜欢吃哦。
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材料准备：
- @0 n9 }3 n' C4 s$ k  M9 y: e1---  1个洋葱切丝；2-3个大胡萝卜切丝； 2-3片西芹切丝；
, B( @4 S9 m$ _) @- B/ F2---  甜辣椒粉2勺； 番茄酱2勺； 盐适量； 胡椒粉适量；酱油适量
3 ~2 \( L  e$ M$ T8 v9 e' H3--  高汤一大碗；1/4杯 玉米淀粉； 1/2 杯酸奶油

做法：
先用黄油把洋葱炒香，然后放入胡萝卜，西芹一起炒。然后依次放入盐，胡椒粉，甜辣椒粉，酱油，番茄酱，最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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7 B, c$ f& A4 Z1 y) y$ a5 X4 l4 l( |8 v另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄，然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器，直到没过鸡腿。用锡箔纸包好，放进烤箱。摄氏200度，50分钟。

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& m; m, L" v3 `* {9 f7 k2 m% d把煮熟的鸡腿捞出装盘，最后把酸奶油倒入酱汁，搅拌均匀，淋在鸡腿上。

圆梦

爱城柳州妹

午饭自己吃，将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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爱城柳州妹

2014年春节年饭两个吃，所以没有准备大菜，做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢！
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+ Q9 y' P0 L  P5 b啤酒鸭

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3 F" m3 E$ y0 B9 A% M$ t鱼片春卷，春卷煎得有点焦，不过自己做的馅自己觉得好吃
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0 H, R8 [/ z+ d( A* F白菜海苔炒年糕
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爱城柳州妹

2014年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，二为朋友的学校开张贺喜。
1 X5 t5 n  Q1 W春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀，还有T&T的烤鸭和叉烧。

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朋友做的烤鲈鱼，表面看起来简单，其实鱼下面还有好多料。


我做的香芋扣肉和苹果蛋糕



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