求教上海上海的葱油拉面

新馒头 · 发表于 2014-3-3 10:31

非常想念上海上海的葱油拉面，，自己做了几次都不对，，有吃过的同学来分享下吗，，谢谢

odeofbund · 发表于 2014-3-21 09:35

开洋浸在黄酒和水里泡胀剁碎。葱切段。起油锅，先放碎开洋煸炒几下，放入葱段，用中火煸至微焦，加酱油收汁。另起锅下面，待面熟了和开洋葱段一拌，浇几滴麻油，就好来。

健康营养站 · 发表于 2014-3-21 09:47

回家试试。

谢谢分享。

张玉 · 发表于 2014-4-4 14:39

开洋?

toca2007 · 发表于 2014-4-12 22:58

张玉发表于 2014-4-4 15:39
. D# j6 s `5 `. v& y9 _- F/ X3 h开洋?

开洋＝虾干

新馒头 · 发表于 2014-4-14 19:29

odeofbund 发表于 2014-3-21 10:35
+ N3 D$ ~. W3 q, j9 S" d开洋浸在黄酒和水里泡胀剁碎。葱切段。起油锅，先放碎开洋煸炒几下，放入葱段，用中火煸至微焦，加酱油收汁 ...

谢谢谢谢

摇曳3 · 发表于 2014-4-20 23:42

看起来很厉害的样子

紫光 · 发表于 2014-4-22 13:46

你试验成功了记得叫我！~~

Lisa03 · 发表于 2014-4-23 22:06

黄洒和水的比例是多少

@U@ · 发表于 2014-4-25 13:07

紫光发表于 2014-4-22 14:46 5 n5 D- d# x$ b$ w) \
你试验成功了记得叫我！~~

这还用试？改天上我家吃。

新馒头 · 发表于 2014-4-26 11:27

紫光发表于 2014-4-22 14:46' n* S* H$ W6 O3 O S- l
你试验成功了记得叫我！~~

大哥等你成功比较快哈哈

紫光 · 发表于 2014-4-28 14:58

@U@ 发表于 2014-4-25 14:07 " g# a7 E& C3 Y
这还用试？改天上我家吃。

我记着了~~

张玉 · 发表于 2014-5-15 14:28

本帖最后由张玉于 2014-5-15 15:31 编辑

今晚吃这个。。。

just dont know how it will trun out ...

熊猫大厨 · 发表于 2014-5-15 15:13

本帖最后由熊猫大厨于 2014-5-15 16:30 编辑

。。。。

818 · 发表于 2014-6-9 15:48

没吃过，路过！

Shaw阿尔伯塔 · 发表于 2014-6-12 17:57

吃总是那样的令人神往，那是因为我们没有吃好

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[问题求助] 求教上海上海的葱油拉面