本帖最后由 dzw 于 2014-3-31 16:59 编辑 : ~+ F7 d; E. |& x6 G/ w
7 n3 z; J. [( S/ r: V只要不是18/10的不锈钢,铁锅都可以用。搪瓷面的锅应该包的是铁吧。Le Creuset这个高大上搪瓷面的锅在induction oven没问题。) q) p& E3 _0 z2 `1 C
好处:. M" d: z( B- I; f7 {; V9 F% ?0 Y
1. They are so easy to clean/ ^; Q0 q: e, l# B' Z2 X$ u
2. Incredibly controllable heat/ P9 t9 M" I3 V$ G
3. Energy efficient2 {7 U7 y5 x: h% A* \
4. No direct heat generated so safer with kids around: z x. D/ G) B) q4 l: W