 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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/ L& s0 r/ B" ?6 r& B! o0 x1 m$ e Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。+ M: Z! A, ]- p: t0 }9 z" f5 x! N# m
1 t! R- o% G' j4 J' f( [! U4 ] 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：- U) |' C9 d1 l; N9 h
' O- w0 y# J% x) v- |- q 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice. v4 R: A" X% D( R9 y3 ]( t+ D b
- |. h4 x; N; X
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
- F4 [( m& W6 x5 B2 H. H: K
0 c5 u5 _2 [& Y% Z 最佳高档餐厅 Hawksworth
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9 s8 }6 g, ~6 w. [: l 年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas# x' c9 |) P1 r+ Z" W
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h2 b+ m, \* {9 B6 f2 J$ d
年度酒保 Jay Jones
0 k9 @. W7 E( g, [/ P% n8 G+ s% j9 z3 n4 G4 h' H0 b
最佳高档法餐厅 Le Crocodile8 l# t d/ @3 R. t: S0 ^1 r; P
) A! G$ K% G8 |% _" B 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro0 S0 _3 X" Z' P, L2 Q+ S1 D9 P& F
2 j' Z9 S& A( i! k4 `5 e0 R/ }. Q
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca5 d* W2 ]6 D$ M2 R2 R/ a
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最佳休闲意餐厅Campagnolo) g; [. ~! b& e* R* ~) v; X
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood. i: n2 i! W# E9 p0 n% L
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine% W4 z" p" Z1 g
0 u% D7 J% i ]. X 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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* u4 y) B% |( y8 q4 b 最佳高档日餐厅 Zest
3 w' U% q/ l- @) n- c- K& L! ^0 b
最佳休闲日餐厅 Kingyo7 E8 c Z: R2 P3 A) [$ _, C. x' q
2 f$ V2 {# T$ B! h" z
最佳韩餐厅 Hanwoori
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: I$ A* B9 N. `% k2 e3 M 最佳泰国菜餐厅 Maenam
4 Q% s3 G! Z+ P- l6 b' Q; d
6 J! c+ c$ {8 d) E; ~/ ~ 最佳印度餐厅 Vij’s& o7 n( b3 w! v% v) @# R
% w! U+ \" L+ n$ J
最佳越南餐厅 Phnom Penh
2 [2 F! w8 J' D8 r: n! H' L2 E" G4 ~+ h
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
0 R7 @. c7 Z4 R* R: {; b5 o" H1 G0 R2 w( d5 T
最佳美式餐厅 La Taqueria
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2 k' M/ H! ^( ?; e0 t. Z9 D( T 最佳牛排馆 Hy’s Encore) G$ G3 C1 w! Y! O
5 u7 D% l% n# C$ K$ @0 [ 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar% t& E# M; Z k+ W, O# X
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最佳披萨 Via Tevere9 P5 Q% w v9 V( L" P' A, Z
; _" s2 H t2 W: m/ L5 D 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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# j% M, T) y$ p: p+ d 最佳咖啡厅 49th Parallel) n( e1 p. T$ B9 P! p
( V9 r/ o. T2 T2 u( Y" J 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café, A, _1 o8 }8 a- f9 w
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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. y! U, q7 R2 o6 q 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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4 p# ?; S/ h; Q% [2 i; G 西端最佳餐厅 Nook
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- ~: x4 _9 c5 E/ E0 Y, V0 ^ 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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7 ~3 o+ _; }+ u! q8 A 西区最佳餐厅 La Quercia
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8 E% c4 ?, y1 g# ?; X) p+ ^ 东区最佳餐厅 Via Tevere! P! }8 S/ P; T" m
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi1 i: c+ ]5 h2 b
5 f. Z7 [, c @6 b 维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 a& y" e) Y: I5 N3 O$ X2 D
, @/ O- w' M5 [0 B 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First# Y8 X' n( I+ Q. e' P' z
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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6 G: F& Y- U. m+ y; l- q% `7 \ 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek2 Q$ b% [) ]5 S8 C
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)/ x* g# e$ @; S- g. G6 E
. r3 \$ N* y0 g, c8 h1 w" h: r 最佳新设计 Homer St. Café and Bar' M# T S) B% C- `
1 ^) C0 `+ h% S6 ~: b7 p 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)$ [# m- R, d0 t: R" \
9 K7 v" S$ g9 ~2 H, k# R. F 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)6 _& C7 J3 R. a. D% V4 ]
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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年度供应商 Sole Food
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# S& G9 x7 o C7 f5 v% R8 O 环保大奖 The Parker% m+ Z$ X1 q6 z% {( }7 f% {
/ _. s0 V' f" A# Y# e) ~7 l 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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