 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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4 N4 F& [- q; X/ c, b8 m5 | Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 @) ~/ _* v. `+ B+ `7 Q
: s3 \& o; }1 ~ 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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. C; t7 Q, n( \* n1 D! _, h. z 年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones L3 y& y6 i! u9 p0 M
; K6 i) X$ Z, `" V! G( a h" J 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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9 ~! ^/ r( U$ C 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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6 _% o! t( x, P1 [+ \ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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; i- D6 g6 X2 @- q( H n 最佳休闲意餐厅Campagnolo# ~( Y3 B/ M5 [: l$ r V
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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; C0 y+ }' r* W* b 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest8 a$ a4 o* S' O4 f! z
4 n V1 B( d$ v& I6 u
最佳休闲日餐厅 Kingyo
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) E0 L! R. ~) c: I 最佳韩餐厅 Hanwoori
: O. K( H' K; P5 N+ h- r7 A/ D: M4 T4 }' q
最佳泰国菜餐厅 Maenam+ e2 A0 _8 `/ G' U/ l2 [
$ r* y6 u) n. t 最佳印度餐厅 Vij’s- u# O i r. K& j
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最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
) b; ?7 P1 A1 H5 F& H! t% ~9 F. A/ |# }0 q8 D6 e' Q' l" z/ K1 D* O
最佳美式餐厅 La Taqueria; W* L! g5 K" T; q7 ?, |5 \
. R! e- m% C6 d8 h2 w; d8 E 最佳牛排馆 Hy’s Encore9 u' a3 {9 V. x- _2 F4 g& P
! r; H, V+ R$ }; c: f I3 E
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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最佳披萨 Via Tevere: Y* h/ { \1 Q4 ]/ D- U- K8 E
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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1 v! w7 P+ Y' O 最佳咖啡厅 49th Parallel- k& o+ X/ \, `$ B5 C- B) V
5 d- d3 q5 \7 ^9 f- T, b0 u4 H 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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& n U5 A* Y. r, a [ 最佳餐车 Vij’s Railway Express* ~! F) H7 B! m9 L7 F, X8 S, l2 D, {! \
2 v% ~7 u' P8 K7 e4 C6 Q$ c6 z 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour1 S! r4 N" U! U+ E# Q
% Y8 q) c" d. l% h3 s
西端最佳餐厅 Nook2 V, V. h8 W& \, C! d* v# s, P
* i9 T4 e2 R6 l5 r% C8 u3 L% N 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar* b$ R" D" l3 E& }8 L' P9 m2 x
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie" T9 J6 K7 v0 { h4 V. ~
" @2 o; v+ t+ P9 v$ ^ 西区最佳餐厅 La Quercia
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. f( ^5 S6 V% [4 h; ?: i6 n1 d 东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade; i/ G- [* h& w* q% U/ O
5 Z; z; f, y: O" f6 U 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
4 m9 E7 a) j* U( [- u; B/ V
2 J; ?: v# w0 x. v0 ]3 @ 维多利亚最佳餐厅 Camille’s5 C& `! v' n8 s# l- W
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First3 ]8 p, K7 v @' Q
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines" G, H6 o: n$ q. P u+ p# k
; ~' O2 O1 N0 G# r1 l 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek9 X5 X1 y" f! ?% S. Q% Y1 x
% ?" w6 T/ A* K5 C* J' C) ]/ X
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
G% L F: s; z) l( a. n" x) i6 n6 s: P1 o" o$ Y3 [: o
最佳新设计 Homer St. Café and Bar: y) W. ^9 @* J$ X3 _1 Y8 f
: A+ @. s5 o+ f$ {& V; B 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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2 r; H) w( P. I, c/ b2 y5 W+ N 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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# f5 [8 y i) v- Z1 k9 q5 A 年度供应商 Sole Food
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: ]- q! l% T+ @2 k5 j; u 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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