 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
) x% Y3 o! T7 d0 S3 T# X+ x0 T8 P6 \7 S8 O W) \
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
6 o9 ]: m ]# l0 {, ]3 f) b6 y; D
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
/ l& S @' J0 c" H z2 X
, U7 K5 h6 e' W& i: z 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice Q ?! n3 Y7 [+ V- z
* h& F% W. J7 d
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
+ k% k" q0 w5 E$ _6 a. }' ]+ {) z" W4 x- Z
最佳高档餐厅 Hawksworth
' D0 Z3 E9 g6 R3 r. A" Z* R! w
$ C! w5 H6 B4 M9 _ 年度主厨 Pino Posteraro
+ u8 y- `) s4 h A9 B# w/ B% l$ ?( }3 I
年度甜点师 Thomas Haas
5 w" n: t& w# k ' }, t+ x' d r: L5 }/ {4 u |% ?2 p7 f
9 K" Y& B# G% ~8 U6 X) E
年度酒保 Jay Jones
! F$ ^1 h5 W2 Y) ?$ V" l+ K
. u n( N6 d7 `9 {1 E 最佳高档法餐厅 Le Crocodile% C. }1 l5 h* @
) _' S# r! f. A
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
1 X, }4 y1 \7 J+ w( m" Z& w' P% D' \/ t; B
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca2 W! R$ O3 U" j: O. R
5 e# n9 R9 g" U" L; E 最佳休闲意餐厅Campagnolo% }3 ~, x6 B9 ^# h
- J& q: u, K) b, j 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood% ]* @. l& |; V/ n2 v8 G
' `# o3 H; l+ v6 v) x9 f' W
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
" r$ Q# E& S+ C( k( i ?* W1 E8 s L* {
8 b$ P, | [" z& ~4 T1 R3 ]4 y 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
4 S' d4 B9 w, W
3 W( N& a" _: m( | 最佳高档日餐厅 Zest. [9 R8 r& M% |: k4 z" x$ [; H; F
: Y v1 |" R- }
最佳休闲日餐厅 Kingyo; O' E. l- S* ?9 B7 K
9 m q: d" [. z& Z b* K$ F
最佳韩餐厅 Hanwoori$ T5 S2 A, H; D9 |$ r0 M
# T u! B6 A. D6 Y, _+ f
最佳泰国菜餐厅 Maenam) v; u) d( Z/ N0 n& [6 _9 a
8 _- c: w/ e6 n# y1 e 最佳印度餐厅 Vij’s
2 h4 S# r! B( k# p$ u: i% d6 {* I& P
最佳越南餐厅 Phnom Penh/ r) m- y! `1 _6 I+ j3 Y; _
; }* V6 A' @3 d7 S# D+ b# E 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café( F8 n" U4 B. M+ Q* P/ ?3 e
2 M$ b' t L4 N
最佳美式餐厅 La Taqueria
( h/ ^6 f, H2 g" ~
+ [) C% W' \8 N! @& V 最佳牛排馆 Hy’s Encore$ ~/ g$ `0 g& C5 T' j- Y
+ c, T' u3 H) _/ z' N9 P
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
! }9 [6 z! u7 h, G" H
' d9 h2 l) g: w, H/ E 最佳披萨 Via Tevere
! F. Q- ]& ]+ d- m7 ^- [& L, h! B4 f) v# ?( ]4 D8 {
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
9 p( g7 N+ n2 |$ c8 r" O
! ^3 P7 z q% M$ `" H6 Y; ]9 b 最佳咖啡厅 49th Parallel
" r6 T& c4 Q. ]- o* D7 w9 S2 Y+ `' s3 G( ?9 _
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
) F6 J; }3 J5 K- f
7 k3 H3 D) n. y! h) w2 Q 最佳餐车 Vij’s Railway Express( M% E6 g( h' ^$ D f
8 Q5 B) I/ q3 c3 ^4 |) H 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour6 d9 v4 b9 k$ t% w
; Q l# d b: S$ {- f 西端最佳餐厅 Nook
2 L$ _7 ]6 O* P. K! |' ^$ H4 m/ i+ _" ^8 c% s! Y/ U
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar6 |, ~7 t% b% i, R8 z
$ J- t" H2 s9 x; ?) P% N! d 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie ]! ~/ P! c7 n! q
5 u& i5 F6 F( z, k) L
西区最佳餐厅 La Quercia
, k9 L' ~% d" ? q4 l7 ?1 i2 i- D6 D# i" U" }
东区最佳餐厅 Via Tevere
; j# D0 A: U" c F
( M% P/ C1 z5 P( N) k- u 北岸最佳餐厅 La Regalade8 a: W" B" M, A' s0 e
2 s. j" K8 ?1 {6 A7 c* n& \ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
7 Y. V/ {5 k$ Z/ x5 x; I# Q& E. N+ J' ^* H3 \
威斯勒最佳餐厅 Araxi6 T) O8 G, x, h
/ J; ~/ ]% B; g' _3 g) C6 N* a$ G
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
% d: t5 f, M2 l( t
* K/ B: V+ r& L" u" Y 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First" C. p( Z0 O' Q
( a# q" L7 e6 [: G" t; t* Q 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
0 E; C* y: ~' ]
: r+ O/ ^9 ?. c, j7 y' C- u 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek: T, n _# H& i* [0 ~
% F+ P/ i+ ~2 h8 ?
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
e* p) k. o$ |& ^ o6 J3 M* k/ I
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
! z; \2 N# b% g0 P% k3 {4 A
% @+ ^! w; B( R' s3 H 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): C' I" c8 X! _% V4 d- d+ j
; e6 s! h2 {7 H' g) ]& y 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
' `6 b. q' m4 ?$ {- i% ^. J
+ e" d1 M: {) }9 x f1 r; } 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
; e; p& J. s- I: p3 u# D0 Z& M( s) \4 H: `+ [# c" ?6 @
年度供应商 Sole Food
$ ^; p" z3 @- [" P- s- v
8 G# ]: y, U( ^ 环保大奖 The Parker
. I; Y1 z& \7 O- K# A8 M" `2 U' ?6 V
; @2 ]- j; G0 R4 J J) n, j" l 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
