 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' e8 N2 A" X) b/ U4 b6 [; \, E
' r% M$ l: Z! J7 g& _
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
# i1 q" |% D1 M# Y& ?4 h* k
3 \% N- T3 c. H7 D( W h 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：- T7 V$ N e5 y/ ]; u# V
5 c& Y! G# J, o4 T 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice8 ?; p! q6 O& W- C% a- w
; h0 G% N8 F7 Z- O, Q" G
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice0 u t) S6 m+ B* C
# l3 d+ ]8 h' g; D
最佳高档餐厅 Hawksworth
* P* f' Q* w' X( g$ H* d
! v. w0 S' m# Y! e 年度主厨 Pino Posteraro7 D8 Q4 n' N7 F1 ]* |$ m
) W5 W* q6 }: k1 y 年度甜点师 Thomas Haas
' }8 j% k6 P0 K
0 j* l# q4 o) z" G) a5 j$ l/ @) X+ q/ n' M5 a4 x) a% _4 y! L
年度酒保 Jay Jones
. j" q- I. I0 Y! j# ` p: z* I7 }9 D3 M2 w
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
& m3 @1 K3 s$ }* m# Q% m0 K k
* m) ^! n& c0 u* R 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
! W+ T; X! v) m6 o# `; E' e8 y* n: d" C& l" Y2 L( R
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca1 w4 }4 q, Q2 e. h9 ]
7 d0 S$ O4 V' d' U 最佳休闲意餐厅Campagnolo G( T$ W6 }6 @+ D! i9 I4 ~
4 w% t8 g* d L X4 }1 \
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood0 {$ k3 t5 u. `- A
; O, D) p0 t* h9 _; J( P& ^1 Z6 { 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine4 J$ H' {3 `+ N' v/ _ o
. v% Q# N2 W) T0 R. O 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
' Z: A6 @( ?4 P: K# g4 U. r3 f
) H* j( W4 ]. c' [7 `) Z; s7 V 最佳高档日餐厅 Zest% ~# J/ w' k+ o; K A" ]- m
! M" l+ a( V' b9 u" ^ 最佳休闲日餐厅 Kingyo! C. ?+ X, l- E4 Q' `* ]1 v5 u
8 A* o: R) H2 @7 @+ Y 最佳韩餐厅 Hanwoori5 ~, Q' C* `7 h1 F; t. q
, O$ v1 Q0 F0 d' F E; W9 a
最佳泰国菜餐厅 Maenam
S' Z5 O/ l6 q4 Z* `
: `; j+ `1 D2 Q! W$ [/ i 最佳印度餐厅 Vij’s$ I$ \9 {! u) u F5 u1 f: P8 f
/ L4 P" }0 w" ^
最佳越南餐厅 Phnom Penh& [* n1 W7 O+ b6 Z6 P
$ G9 I' ]) R$ u4 U" ]9 d! O% a* P) m
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café( L K/ q: h! f% L* m& h7 U
2 N: ^( @& [) [) j; V. n- j9 h
最佳美式餐厅 La Taqueria
! J2 ?0 u3 S! }/ V5 y
; t. n' x3 U: N 最佳牛排馆 Hy’s Encore5 `2 {4 o1 Z4 Z6 a- W1 Q
$ ^$ o0 M1 s1 B4 _) g: I# c1 Q' O
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar9 ^+ z' l; ]5 o4 v% C) i$ x( y
, E1 u# p& _* `2 R 最佳披萨 Via Tevere
6 E. T/ [# e+ T0 T4 Q$ s4 W6 j0 B9 x: x$ Q% c
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
2 P5 S5 U: g9 H/ |( ^
% V! s: K# h, b1 t% a3 F! T) {5 B 最佳咖啡厅 49th Parallel! L7 N* l* o& t2 v) j8 c
) f% s2 H$ t; f! ?: _8 S 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
: M! y" H, @4 a" ~3 P& R5 y# L) a' w' N; M3 H
最佳餐车 Vij’s Railway Express' X& G2 `% K, U' f% c* g
* z/ }) D6 z" Z u: `8 f
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour3 `7 j; C0 U; t# o7 i6 a" s
, H3 ^. j2 r( \/ o+ d- e
西端最佳餐厅 Nook0 d! W: ?8 C) y5 n+ ?. E- L
' h0 N2 R3 G& t 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 @9 q$ z# i+ H) c# B4 V; P6 ` ~
8 q5 r6 r( P* w8 [* f- V 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie$ ]7 D- o ]+ J9 ?$ Q
8 v0 c9 _/ \7 f( [: E 西区最佳餐厅 La Quercia
9 m# K X) o0 p9 ~0 K8 Y# b, T- } H" A( v5 ]( h/ B0 k+ Z
东区最佳餐厅 Via Tevere
$ g2 y# |* z7 K5 G! |; ]! K' U R6 N8 x. a# `
北岸最佳餐厅 La Regalade W5 i% r2 f1 X5 H5 m0 L+ C
: [4 @! I+ ^ Y2 h! A1 d 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
; k' B$ r% f. g0 s/ q* d- g! @" u! `4 Q" |
威斯勒最佳餐厅 Araxi% `" p5 u2 t4 l5 l# t B& h; J
6 y6 R' C, H- T7 z/ f b" q/ B
维多利亚最佳餐厅 Camille’s8 X. n: s7 q0 O1 @" H0 y
0 t3 N* s$ L6 |# F 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
1 F7 L {6 E5 S: c4 r; V& k
D! F% C3 u9 S 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
" O9 Y( L! |# _+ n& H, V; H
4 ?* c% Z4 `1 I8 G4 G 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
. d& Z" v" D* Q+ z. W8 }8 G# W6 N9 i/ M& z# C) D
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)+ a0 }* |3 U, r4 @& K
% |; v4 V( Y D" } 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
q- T. A8 h/ B3 ^( E
. ?1 c. w( S& f- ^6 \* X 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)' H2 I4 \: o7 Y! K- ?: o" o4 f
/ G& h; M6 G/ C9 J) U l
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
! }$ S1 }" o+ ~0 t) c8 }% U. u" n2 k: b9 n. \
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)2 Q, Z; n9 N8 V9 o8 x
, Q) v, V- m# c 年度供应商 Sole Food8 Y; O$ P0 a& G* m3 \' N
: V) F" @. q" D2 y& b5 x 环保大奖 The Parker0 b% e+ ~2 {$ ? k& s1 ^! B
% A& I9 @1 n% P
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
