海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

. _3 B- f' _# g. M1 u% g5 o　　做法：

　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
8 x5 F* x0 S% h, M4 }" X
/ k* W6 q! S( P' o% P( f　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
- Q8 `4 J' Z8 r7 R2 {
5 n5 A8 {: [7 u: I8 y　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

　　4.萝卜切成小块。

　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
: R; D% b5 e% z1 a7 Y; m* n# e; ]6 D
　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
1 `+ Z. t2 C: I0 W( O
　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!