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大盘鸡

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料: 鸡腿5个,洋葱半个,土豆2、3个,青椒一个。8 J& {, I* K9 q; L
方法:鸡腿剁成块,撒盐和五香粉拌匀腌腌。# w8 C9 `! j4 j1 D2 h8 K* I
    将油烧热,放入花椒、姜丝和红辣椒干和蒜末,
/ o, O4 o% n/ l* ?3 k# p    煸炒出香味后放鸡略炒一会,放入切碎的洋葱。
8 s. P& A% j5 n( s0 y    然后加酱油、盐、糖、番茄酱,加水(盖过鸡)。
+ f7 b2 v4 L3 R3 B- T    加锅盖中火煮一会,鸡肉快烂了放入土豆快,如果水快干了,可再加一些。! O, D0 ~* I- N0 _, Y  M* t* H
    煮至土豆烂了即可放入青椒块,略加翻炒(这时应还有较多的汤汁),放一些味精
0 F2 ^  @0 C) D( R% v就可以装盘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-22 20:09 | 显示全部楼层
不错不错,顶顶~~!~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 02:00 | 显示全部楼层
好像少了”拉条子“
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-23 15:46 | 显示全部楼层
图片在哪里啊
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