关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
& v1 U# p  V0 r  I4 h# o: M! B2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
' t9 v" Q+ U+ H: `3 H3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
5 L! w# }3 c6 e2 w& t4 ~$ U谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
- O. H; X3 Z5 `7 ]２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
$ J' P* s) r: S, u% r  ^2 ?/ X2 L３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
7 }# Z; [* I9 R+ S6 o+ y包碱粽的碱哪里有卖的呀？

就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
6 _# M% M  q, P2 T% t" H谢谢了，那我也泡大概5斤米

then 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores
5 X* h5 [! p$ }' f

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

how do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合