电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
6 V5 [4 i, g1 y: L! e6 A7 W　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
7 g9 Q$ _9 I; _( L  n　　4、捞出沥干水分。
+ k7 @/ r" |0 x) S7 p  O, D　　5、牛肉片放入电饭锅中。
" i$ g+ n" j0 @& ^　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
- W0 G4 }2 W( N6 R. X  F+ c6 i　　7、倒入啤酒，没过肉片。
　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
& G$ y% y4 r3 v7 ~, L( W; B　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
# r  i5 J& A1 Y+ f9 n　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
3 ^: s( P, z1 T* n0 [7 z$ ]  x　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~