今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表3 ? F/ p Y$ j- z u$ R! C
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ v3 o: C2 F8 I) e$ X- k( \  a8 A
. {- t& I- k# _- b二位果然都是诗人，嗬嗬。
& p$ V7 ]$ X! d8 Z4 @: ^& l5 _: [杀完鱼以后如何烧法才是关键！
. Z0 R. N9 w: O$ J, _2 I( z+ g
+ J" n9 h& P* }# F俺的意思是：5 C+ ?% Y! i2 D
先过油煎一下' o% M( G. C1 }7 m; m
加水# H$ ]$ g1 T3 i! w& X+ G- I$ f$ @
盐- }) A- ]+ A- T. ?8 f
糖
$ W( B- {4 R* S1 Q0 q: U$ h酱油- @0 _" P1 s1 F2 V) y
醋( {6 U# o; R- j6 R$ ~
葱# u% Z# X- Z) K" D" P5 H9 @" p0 ^
姜8 G! f5 P. @/ d# P, T
蒜
$ S+ x: s- z0 I/ P1 t$ j8 ~" N9 b花椒8 ], h- ?3 o2 M: U. }  |! D
八角
- G3 ]  s' R5 c! Q$ W, y香菇
! A4 [0 Y* o4 }0 _然后小火焖半小时左右$ [' [6 Y. J* q5 T4 |6 J5 O1 g

5 ~2 f+ {7 }- j* t+ ~- E呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
7 c, y; }  a; j) R' K3 }6 i; p
" H5 i% B  W. p7 G% |6 ^2 Z! W二位果然都是诗人，嗬嗬。% N! N  e/ s1 a+ k5 d* ~
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
! w- Y5 R8 r+ I& W8 C4 d1 Z* ~! |) H& m/ ]
俺的意思是：
4 ?0 k7 W' Y" z0 _6 T, ]$ `  ^先过油煎一下
" ?" \3 p# }; v. v/ x加水
# k, Y+ h; \4 h$ t盐
- G: b9 T6 c8 R, G; o1 ]; V1 f糖- B5 s! ?/ F+ J9 G+ d4 h
酱油2 f6 L: V9 A7 U
醋7 F! C9 ]0 Z+ }# |
葱5 v8 b$ M# G6 R: M2 W6 z7 o
姜
% M* d* B0 k) z9 x. z. f4 T, M& A蒜
6 ~2 w5 N( l2 q6 _1 }9 Z花椒1 e- t$ f. v4 B# \1 S  o- ~
八角
5 ^6 |1 r& z" ]# p5 |: ^香菇
; U) t/ c) A7 K: i( x6 k然后小火焖半小时左右
9 O5 t1 K4 X3 O  w2 q. w# l' N
. X3 l; R. }8 p- r3 U呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表2 \' K% I) q/ S* ]5 ~: }# q
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表: v( s) T3 b# `4 W, q/ T5 Q! e
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
% D, N1 v# r' E& l4 g0 ^, k4 ?7 L) }3 |0 P* x, o
* b1 e# I6 a% G9 u" ^: t
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
; D7 F4 _% X2 |7 N/ [

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法( @% p) }8 G9 Z6 F: H) [
很多
: {" A, U+ }% g4 V8 t/ g6 t我只想说
1 A- q* b4 _/ c7 k一种3 p# D2 V3 v8 t  x) n' p9 N/ S

; n" z5 ^! Q& U" j* B9 H& U5 f简单到
1 }8 \# d* s- o" l- v你忍不住/ q$ q- h/ \( H5 |
惊呼：+ G. h7 {  I7 ~0 \
啊，连我这个白痴都5 K3 l- c- ]  A" ~$ q+ D
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
' h3 B; S; K9 z% p
3 s3 O' C5 J! r* N# z0 s2 r4 V% y* ^# O; l0 a+ F. G* b; A. A! P' v( k
。。。 n& v- M; ]5 Z u
我只想说
# Y$ i4 h( R' y# X( {一种: F9 d4 ?1 e& H: S. R3 O
简单到+ R: A, z' B3 p( v" T7 K
。。。
, m1 X$ q7 [- H6 I锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。5 {! n. H7 ~7 b$ g7 D
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
2 [" N4 q2 G8 M1 i) Q5 q4 L6 U3 V1 ^! z* m$ o' o
即可！
# j6 Z; N2 r& ^0 r8 Q ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块