今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
$ R( l1 k D9 H% m汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& x' V& I' B: s8 X% ?
, C8 J) }# _7 h2 C. i4 q
二位果然都是诗人，嗬嗬。; g: v* C. i( ?# f) E* n- c
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
& B# z4 O$ W3 c2 d* U9 \/ q& k# Z, P: A8 S
俺的意思是：
& f8 Z, v; Z3 w, N先过油煎一下
& U3 y( D. B: b9 N3 A* ~0 |/ E4 L* i加水
( y, ~6 {& _' ^! e2 a4 K$ e. M1 S盐( O" A, F! Z2 U
糖
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蒜
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八角
6 a8 _5 B& U3 O2 w香菇
  M( B" v7 E$ }; g& a+ V然后小火焖半小时左右
, \# O% K2 u; A# D& i5 \# _  n1 B5 ?4 u6 d5 z5 E
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
* a# @$ X( Q: o& f' x; J7 T6 W0 L& ?1 p$ Q2 X$ ^
二位果然都是诗人，嗬嗬。
: l4 j4 S* }7 r; \& x杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 I  q+ W+ i& Y# }- E" W5 T6 a5 V' {: l: M# C' g1 L, }+ q: o5 L, g
俺的意思是：5 \/ `+ D; L$ G) d) c4 c6 ?+ E
先过油煎一下; i. C2 z8 I7 ]$ C
加水; x) D. G$ p2 \+ T: v
盐
/ ^% b8 [* @) T% S- ?, e# s& R) E糖
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姜4 n, o# u9 b: e2 B8 o
蒜
0 y* K! |" ], e; l& k, L; W2 S花椒
7 ^* a4 \5 B8 P八角/ g4 q; C; A3 M: d
香菇
* M" y2 |; }# ~( X1 m  f! L2 V然后小火焖半小时左右* I# ~, k0 D, Y- d

7 s" E- m4 J. K呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表6 p6 N2 w# v4 u% F3 [
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表; b+ J F+ n. b' {
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
! D) f- ~& ~* j/ U- C M( W1 D& J5 G& X

5 _, l" q8 p& a# L9 G# w不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！) u9 a, }0 F& h7 d) M9 i

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
/ o) R6 w9 L9 ^) Z, E# `很多0 L( K% a* c' W/ ?6 H4 V
我只想说' M. X! V! N9 u
一种" i! U; l6 H0 e3 [1 C; U

3 M. X; F9 G0 H4 T# p C7 V简单到5 R" q" B" N, c# e$ U5 x
你忍不住/ m8 \# N' H: Q0 D c+ A
惊呼：
9 B: I! p0 g6 _# Q啊，连我这个白痴都; t6 W' e7 H0 [8 r& ~- U/ D/ u, T8 g
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
6 M6 H3 t& A, T3 b; T+ O* w. P7 D& M

. f! p1 B) W$ t/ v7 L# B" i。。。( t% y' F/ e# T
我只想说
* h, q' W2 L" ?: X9 E: T' Y# E' X/ b一种
简单到
* n0 p( Q9 S( |。。。1 ?5 f) S( K! A  d/ w
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
7 @8 j1 k* U& j3 z8 m/ ]临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ S# T( I+ |* r  G" R% p+ x7 F  G* J1 U$ ?
即可！  k# J" z3 O- L' G0 M  j  X% |
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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