 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...6 K/ o" ~/ m# i6 |6 v! Z: y$ }0 p
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢+ k; ~, D' k+ S. h6 ` t
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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, k9 r) `9 Z( {$ g低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
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7 L$ \3 U7 ]3 I5 |3 R; ]材料 5 K4 H7 @! e. s; [
- N0 Q8 ?! r# A1. 蛋5個 ! }% h8 }+ e4 |4 p' X" G& [+ T
2. 白細砂糖170公克 3 t. [! U) U8 I- @' q
3. 鹽4公克 ; v8 B8 |& S4 h# R$ U1 Y0 R
4. 蜂蜜80公克(液態)
0 W/ d+ Y- K# E4 D* ^+ v! {5. 低筋麵粉160公克 : i5 e/ N, l: e. s- a3 M) ]" k" t6 h
6. 牛奶50公克 3 Q' ^' k. u/ l |) M3 w
7. 沙拉油20公克 : R" @) Q& P% z6 C
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作法 7 n D& R+ _+ n7 e; s. q& B
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A. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。
! ^: u, M+ Y5 l3 z2 R- `B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 7 L( n/ Y* V/ f3 b/ K; Z& o, g
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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