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[问题求助] 豆腐脑

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鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天学着做成了豆腐脑,可是尝了一口有点涩不知是什么原因。
# V7 b& H4 T' e. f9 z) {材料只有黄豆熬成豆浆加入一点内脂。/ L/ a, e( r2 @) t, S' _% e
有行家请指点一下。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 23:24 | 显示全部楼层
做梦都想吃咸的豆腐脑
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 10:36 | 显示全部楼层
zhainv 发表于 2014-12-10 23:24. a$ f' }1 v) y! s3 f! w  A* _+ z8 S
做梦都想吃咸的豆腐脑
- ~( E/ v% J) C( K3 ~' I2 \+ w
downtown的众品鑫有咸豆腐脑,还有豆浆油条
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-12 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问内脂在哪买的? 英文叫什么? 多谢
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-13 11:37 | 显示全部楼层
Bought from China.
: |2 F' T3 T# h5 f/ N
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-13 11:40 | 显示全部楼层
我听说有人在T&T 买过,我有很多如果你在南边住可以给你点。
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-13 22:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是不是内脂加多了?
大型搬家
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-14 10:33 | 显示全部楼层
我是照着文学城上一个人发贴的比例来做的,精确到克。
+ G: j0 p3 [" v( v. M" x0 P谢谢你提醒下次试着减少一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-16 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8 楼: 多谢了。 我住riverbend. 真心想要些试试。怎么联系你?
大型搬家
鲜花(43) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-12-18 12:50 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天晚上和明天晚上都有时间在家
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2014-12-18 12:54 | 显示全部楼层
厉害,这个也能做啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-18 12:59 | 显示全部楼层
新绿茶:我可以去你家取吗?6 W- V, y9 S8 P/ v) S* P
我手机: 587-988-6597 可以打电话或短信。非常感谢。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
内酯是 latctone 吗? 能看看包装回复一下吗? 先谢了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-30 13:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-1-2 17:57 来自手机 | 显示全部楼层
Healthy 发表于 2014-12-19 21:54
7 o8 ~. p0 i0 K: n8 ^+ g* i内酯是 latctone 吗? 能看看包装回复一下吗? 先谢了。
' R. {* `- n# F8 m# }) A
通常大家都是国内买,带过来的。
鲜花(646) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 18:05 | 显示全部楼层
带过来的。

! k# S* R) i$ Z9 j4 i2 s6 b, ]8 o$ R带多一点,谁用的时候去你处卖。
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 19:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发豆腐店有豆腐脑卖,大多是甜的,淡的也有,去晚了就不好说了。通常电话,请给我们留淡豆腐花。
* R* I3 L# \- E, _) _烧滚后放葱花,酱油,香油,很方便
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-6 19:54 | 显示全部楼层
恋松 发表于 2014-12-30 13:09
3 y0 _" z2 i$ n  |加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱

1 y3 U* a: T' `4 s$ \3 ?1 Y下次试试,一定美味
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 05:23 | 显示全部楼层
我这里有几包内脂,袋装的。
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 05:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有一包内脂,不是几包。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-11 20:15 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-4-24 11:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
众品鑫? Where is this place. Tried to find it before, can not find it. Please provide the detail address. Thanks
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-3 16:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恋松 发表于 2014-12-30 13:09
! @  ~6 j% `& T% |3 o加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱
! S1 D1 ^6 z, x* l
这个要试试。谢谢。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-3 16:37 | 显示全部楼层
恋松 发表于 2014-12-30 13:097 e, q5 q5 u& i! u' H5 ]- M' ~
加点黄花菜 木耳 香菇 鸡丝 翻炒 加水 放老抽 水开了 飞个鸡蛋 勾芡 就可以啦 出锅后放点芝麻酱
. V. Y- R7 K$ }
这个要试试。谢谢。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2015-5-3 17:37* g# h& {/ A: `! p4 K0 |8 [
这个要试试。谢谢。
, h' V. O' ~) D9 F5 K
祝你成功啦
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:04 | 显示全部楼层
Frances 发表于 2014-12-11 11:36) B$ n. ~& Y- A! o) }+ y
downtown的众品鑫有咸豆腐脑,还有豆浆油条
% A) G$ t3 x5 g- w) b* N3 C6 Y
众品鑫在哪里?谢谢
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:29 | 显示全部楼层
小菲猫 发表于 2015-5-4 12:047 U4 u0 N& K$ E: K" k3 P# D
众品鑫在哪里?谢谢

2 g5 y* l* I+ z8 m& z5 Y10939-101 street
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-4 11:59 | 显示全部楼层
Frances 发表于 2015-5-4 12:29; ^5 c% |; d$ D" M9 o, r& n
10939-101 street
5 _( a( F5 R+ s  D) A' _8 Q8 ]6 O
谢谢了---
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-5 10:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小菲猫 发表于 2015-5-4 12:59# v. r* `- t- a2 ?$ g; u) \7 E; ?
谢谢了---

% L& ^- x) _# u) W不客气   
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-7 12:13 | 显示全部楼层
最喜欢吃咸的豆腐脑,就着油条,绝配。
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