酥皮香椿 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

主料：香椿
辅料：鸡蛋、面粉
: z1 `; x9 y/ [8 ~+ C# v' l调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
: E( z+ E5 M. O做法：
4 i% e' d- D, z3 Q) m8 S1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
% d5 Q# k4 k4 c, i' e2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
% v/ F  r) V7 n& e特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

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图片能不能大点

玫瑰上的小蚂蚁

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那就这样吧