汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
+ C: U7 M& _) |2 h4 h1 b$ y3. 土豆一个去皮，切成长条
4 R) v" o: g/ B+ H7 o4. 西红柿一个切成丁或片
" O- ~; H4 N) X- b' V  O  ]辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
1 a* E% Z) L3 u4 a& c! y# H# I& r' w
8 H/ W! s4 F( e  B  |8 J! ?! H非常简单，没有油烟。
1 A, b' G1 `; I" U: o  K+ |4 M1 ?) i
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
+ w! S, Y1 G/ h4 h
9 n+ k& a/ ~1 V6 r0 ~0 x) Y5 c（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

' K, V6 R1 L3 o  c; S1 A改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
6 q# K4 U7 S+ o1 ]

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
/ d, S- H! J, o1 W* ^) G4 k9 s
) C3 r+ J8 U0 Z珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
+ R  A3 N! V& R1 `6 s+ g% I菠菜汤才是翡翠汤

: j5 _3 j5 {# D% q$ `

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

, N0 N: i  O, b

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

7 x9 R3 b; w; z0 a* L5 |韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了