汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
, r8 u& S6 O: x" A9 x3. 土豆一个去皮，切成长条
0 H) |: ?  O) k* A. m4. 西红柿一个切成丁或片
/ [: }5 E9 j# Y; B/ ^+ _辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。
4 b: h; v) i" H% H" u; B
7 w6 ?5 I. M* ~把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

$ C. Y" G2 p+ v# q6 V（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

& w0 S5 O$ w5 m# I& p/ V改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
1 V  w/ W4 b1 K' X

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
! y( \6 q, p" Q) E- |' @* x
% p  @  K5 |9 D; {9 O珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
3 Q4 O0 f+ }8 B, l0 t) ^% M- P' N% U菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
; H+ O$ S* e% @  J3 Q8 i8 }; @* h汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
  J* J7 O, B0 q# e' w3 B; W
珍珠翡翠白玉汤 吧

, R: a7 R: ~! w+ r

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
3 F. F7 K  D& w( d( i太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了