设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己6
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 12479|回复: 55

犒劳自己6

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
给大家拜个年，先
$ S: C# v: C1 y$ W2 I/ }# l' B) H  [" ]0 ~: y6 V( Q/ {# h3 _0 u
祝女人们越来越漂亮，越来越滋润* W9 ~5 N* K; j  s1 ?

9 u0 I# C" s+ K, [. m7 D8 g祝男人们工作顺心，赚钱顺利9 p, q0 H0 D. f6 ]
( i% ?5 ?8 W7 ^( _- \" J% u9 [
我没做什么年夜饭，所以和往常一样+ ^2 }" s' y9 k7 @7 s+ i+ |
: H/ T6 ]: t& l4 ?4 u2 l
应邀上一款牛肉菜，两吃：法式红酒焗牛尾，牛蒡燕麦汤
$ |7 ]& H# U5 O# s0 ?3 B+ v  p8 q2 D4 j7 w+ F6 |5 O# M# _
先说 焗牛尾，这个菜过程有点过于复杂了，简单说一下行吧7 w" h1 T6 e! L8 O; X

, C. E- Y% B. Z4 O$ m牛尾块 加 整只洋葱，一劈儿芹菜，rosemerry，小煮一下. m" m+ \  j: N& r& |$ P
/ V' f( Z' V0 a, v4 T/ G% d

  T; H, h7 @3 L
; A$ Z' _. x  ^" \$ f2 L洋葱块与胡萝卜炒一下，下牛尾煎15分钟，然后加1杯红酒焗5分钟2 E) a7 s4 i# R( V

; B  P  D5 F* t
smallIMG_1757.jpg
smallIMG_1752.jpg
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:00 | 显示全部楼层
忘了这张
smallIMG_1751.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:02 | 显示全部楼层
焗过红酒后加西红柿块，和西红柿酱& S2 O; D/ a: q1 O" T8 [9 _
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
加一点肉汤，煮开关火焖30分钟，再烧开再关火焖30分钟
; T* J* ^7 X1 Y  z8 p7 I' S! x* x( F! }* I6 d. i
青红椒烤箱烤30分钟，我受不了了，用炒锅干煸的，效果还不错
% [: c( Y' x* F( x& O! c$ r$ x: g$ o8 s  a
对了，牛尾汤留着备用
2 l# z" d- E; C2 e6 R. }; i1 J$ H$ v8 H" `  f3 z
smallIMG_1753.jpg
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:11 | 显示全部楼层
把烤好的青红椒加入再烧开再焖30分钟，再加一部分炒过的洋葱块，再加意大利调料
6 S6 Y; ]  j0 B
' M! [. w4 `) Q3 [5 z
smallIMG_1755.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:17 | 显示全部楼层
烧20-40分钟
& D; O. Z; L: b7 `! ~, q
0 ^$ S  p! |* R此时牛尾应该酥软香浓* e+ B, I) K7 X3 ^8 H

3 D; V( |/ H2 E. y可以装盘了
7 k3 M1 e( y( L: h, ]3 b8 A1 u) N$ Z/ _* b
一道耗时3个多钟的法式红酒焗牛尾大功告成- D9 ?& x; C' V# ]% Y

. O, k! o# {# q8 r& I2 o0 u0 N
smallIMG_1763.jpg
smallIMG_1764.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再说 汤
* K! ]% M, d# ~, W# J1 k/ {) D
燕麦提前泡1宿: s) X# N7 O" o) N0 E
6 M7 Y, I& E1 I& p& ]
牛蒡 胡萝卜 口蘑 罐装整西红柿# s* u3 o. }# r$ S; p1 H* p
. G$ J1 y( r2 i9 t% g
牛肉汤 刚才已经准备好了，所以芹菜和洋葱已经用掉了
: Y2 b- v4 R8 A
smallIMG_1756.jpg
smallIMG_1758.jpg
smallIMG_1760.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:26 | 显示全部楼层
西红柿 后下0 [6 B+ i7 b1 Q- g

& ^0 a2 W; J4 O0 A6 e, B( W2 z别忘了适量加一点盐
2 R9 d& E; Q( [$ E8 `% K  \! F- h. J- G1 r4 X1 k* \7 }6 r
馨香爽滑有口感的牛肉汤好了
+ R1 m; w3 u+ O& E
smallIMG_1769.jpg
smallIMG_1768.jpg

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:28 | 显示全部楼层
我发现 饿着肚子 在这发美食太难过了，口水那叫一个流啊1 j; {- f2 w: W( G
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
做饭去了，回头见
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 19:31 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(78) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 21:00 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(116) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-2-19 21:00

$ }6 p! O  Q, h. A, s3 X5 R7 t
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
YZSUNNY 发表于 2015-2-19 19:31

7 S7 p# L8 |! G6 f( n
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

夫子之子。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 22:42 | 显示全部楼层
这道菜不容易！
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 22:48 | 显示全部楼层
夫子之子。 发表于 2015-2-19 22:42/ P$ J  |8 ^& I3 ]. d' B
这道菜不容易！

9 H# l  q8 y' N4 ]; C确实不容易，我说着都嫌累
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-20 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这都是意式烹饪？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-20 22:03 | 显示全部楼层
男生做饭不容易，尤其是持之以恒就更不容易！应邀与网友互动，再次出招献艺，加精鼓励~~
! {" ?3 c' f) ^" r1 Z不是真找了个洋妞，怎么这菜系越来越洋化？！譬如加红酒，柠檬等，女朋友口福不浅呀！
回复 支持 反对 鲜花(1624) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-20 22:13 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-2-20 21:35# I4 i0 J* A: G3 i
你这都是意式烹饪？
: c/ {) H) y: p) y# E
俺滴个娘亲啊, 题目都说是法式的了,还整个意式
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赞楼主!
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
给你帖子锦上添花，晒一下我家的过年菜
- G/ h, H" H9 ?" |. P
5 p1 l2 B' P1 g6 \/ b
9 A/ v) G) v' u$ `# B

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
松鼠鱼
20150215_120207 (500x281).jpg
20150215_182821 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
草莓土豆泥
20150212_165926 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
卤猪爪
20150215_172643 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌黄瓜
20150213_072928 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:28 | 显示全部楼层
去朋友家爬梯菜
* c1 r+ p  r4 [: \: L5 A

山寨毛血旺

山寨毛血旺

凉拌菜

凉拌菜

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 16:57 | 显示全部楼层
口水直流: }! J; y* _- J" v- }; l& G
回复 支持 反对 鲜花(169) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-21 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
太漂亮了    很好吃的样子   说实话松鼠雨的刀工和烹调技法有待提高
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一中一洋都是烹饪高手，只有羡慕的份！
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:16 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-2-21 14:275 u2 P3 ]" E/ x% [/ O9 e; v
凉拌黄瓜
: W, D4 c  g% o; l: @" V0 {
都是要花心思才吼得住的菜，被震呆了！
: g- y& C% ]9 q
! l/ |: z; u( ^# [4 j: v有俩问题：+ H  V$ d2 ?$ b4 e- L4 ~2 H

! U) t1 r0 [, s# B$ E6 E* }图1图2佛跳墙的备料不少，到图3咋就剩下那么一点点了呢？给点解释行么？* [) _9 \8 F1 [" a" V. ]9 V$ c! b% B
9 }+ a! T( W" n# B* `) N
备料都有些啥？比如，那半拉子翅膀是鸡是鸭？图2那白的是啥？
8 i' S5 @4 e! C* n6 ^' ^4 Y& m
  u7 h6 A! l1 D" R/ e
& R8 u+ P- e* @, i
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-6-1 06:50 , Processed in 0.220436 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表