 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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/ S# J' T& c! l% }! q* J& o材料：8 x# W% |& r5 v, }
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / - G2 q' a, p: g! V5 n& n
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。- z0 s% a1 s$ C) Z5 L0 |- X4 y
做法：. Z c, _9 S/ f ~% [
1.南瓜去籽去皮后，切成小块，加入牛奶用保鲜膜盖住，在微波炉加热5分钟。然后
* V: u! F& m- c5 s: K$ e; o, b& `用叉子压碎成南瓜蓉2 |$ a3 D, K" _
2.黄油在室温里软化后，用打蛋器搅成奶油状，分2次徐徐加入砂糖，搅拌至乳白色4 Y8 S' ^) w8 ]( a) o- F
后，再徐徐加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入葡萄干，和南瓜蓉，在此搅拌均匀
" W; U# b9 E: r; ~4 a4 d; Q+ P3.泡打粉加入面粉里，过筛，然后加入南瓜蓉内，搅拌成曲奇的生胚。$ P" a3 ]% B5 X# P6 I( k$ f
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上，然后整体均匀的撒上肉桂粉: D& T) m; k& M5 N2 N% {: f [
5.烤箱180度预热后，烘烤10-12分钟即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-11-1 00:10
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