哪有新鮮餃子皮賣

noname22 · 发表于 2006-11-7 16:23

請問各位美食專家阿這邊哪有新鮮水餃皮賣阿或是誰有在賣餃子皮怎麼賣呢謝謝

咔咔 · 发表于 2006-11-7 17:09

爸爸经常说去买跟擀面杖,一点面粉,自己杆的多好吃

noname22 · 发表于 2006-11-7 17:18

唉我如果會就不會請教各位大大拉呵呵就是當時沒跟外婆學所以還是請問哪有的賣餃子皮呢

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-11-8 01:45

唐人超市里有冰冻的卖，拿回来解冻就可以，不光是饺子皮还有馄饨皮。大同华，和平，垃圾97 都有。

noname22 · 发表于 2006-11-8 02:05

可是冷凍餃子皮不好包吧沒彈性應該很容易破吧

Lazycat · 发表于 2006-11-8 10:58

大统华有, 最靠边卖熟食那排有冷藏的饺子皮和馄饨皮, 买来就能用那种, 冰柜里有冷冻的, 原来以为冷冻的不好, 昨天买了化开发现很筋斗, 煮出来很好吃, 就是包的时候粘点水.

noname22 · 发表于 2006-11-8 14:25

真的嗎那解凍時間要多九呢市直接放出來解凍嗎還是要用微波盧呢那解凍後餃子皮會部會濕濕的呢

咔咔 · 发表于 2006-11-8 16:51

原帖由 Lazycat 于 2006-11-8 09:58 发表 X" e7 Q7 ?% A, A3 M2 |3 ?
大统华有, 最靠边卖熟食那排有冷藏的饺子皮和馄饨皮, 买来就能用那种, 冰柜里有冷冻的, 原来以为冷冻的不好, 昨天买了化开发现很筋斗, 煮出来很好吃, 就是包的时候粘点水.

THANK YOU ,I WANT TU TRY

sherrybj · 发表于 2006-11-8 20:42

拿来就能用, 不用什么解冻, 包的时候在边沿抹上点水, 不然不太好捏紧.

Lazycat · 发表于 2006-11-8 20:55

有冷冻的饺子皮, 我觉得比冷藏的好吃, 筋斗. 冷藏的那种很容易破.

另回复noname22 :我是前一天晚上把它们拿到冷藏室的, 第二天就开了,而且也不会坏. 当然如果你买了就马上要用就得采取点措施了,不过我没试过怎么快速解冻.
冷冻的皮是有些发黄的颜色, 感觉是用掺了鸡蛋的面, 所以吃起来薄但筋斗. 注意冷冻的皮有两种一种厚的一种薄的, 那薄的很好哦.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-8 22:43

那些冰冻的饺子皮难包,不好吃.

我也希望有新鲜的饺子皮卖.

我比楼主好一点点,会擀面,可我不会和面.

noname22 · 发表于 2006-11-9 11:32

原帖由 八千里路云和月 于 2006-11-8 21:43 发表8 h" [. n3 H, X3 \# U1 F
那些冰冻的饺子皮难包,不好吃./ j9 w2 E/ @2 L$ ?% @' q p, B
$ p% Q( x$ h9 C* k) D+ ?
我也希望有新鲜的饺子皮卖.
( S O9 n6 S$ c M3 v* q# M: b4 A2 I* g1 [
我比楼主好一点点,会擀面,可我不会和面.

真好你會擀麵可惜沒跟我外婆學到我外婆是北方人所
ˇ他真是作菜一流可惜趕不及學埃埃
我也想學擀麵啦

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-11-9 18:57

我们一直都吃冰冻的饺子皮，这里的面太精擀的皮太厚不好吃，冰冻得很薄，就是解冻时间长一些，包的时候边要蘸水。

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那些饺子皮只是冷藏的, 不是冷冻的.

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