哪有新鮮餃子皮賣

noname22

請問各位美食專家阿  這邊哪有新鮮水餃皮賣阿 或是誰有在賣餃子皮怎麼賣呢 謝謝

咔咔

爸爸经常说去买跟擀面杖,一点面粉,自己杆的多好吃

noname22

唉  我如果會就不會請教各位大大拉  呵呵  就是當時沒跟外婆學 所以  還是請問哪有的賣餃子皮呢

蓝色闪蝶

唐人超市里有冰冻的卖，拿回来解冻就可以，不光是饺子皮还有馄饨皮。大同华，和平，垃圾97 都有。

noname22

可是冷凍餃子皮不好包吧 沒彈性  應該很容易破吧

Lazycat

大统华有, 最靠边卖熟食那排有冷藏的饺子皮和馄饨皮, 买来就能用那种, 冰柜里有冷冻的, 原来以为冷冻的不好, 昨天买了化开发现很筋斗, 煮出来很好吃, 就是包的时候粘点水.

noname22

真的嗎   那解凍時間要多九呢 市直接放出來解凍嗎 還是要用微波盧呢  那解凍後餃子皮會部會濕濕的呢

咔咔

原帖由 Lazycat 于 2006-11-8 09:58 发表
% `  o# |% F& s$ b! l' _大统华有, 最靠边卖熟食那排有冷藏的饺子皮和馄饨皮, 买来就能用那种, 冰柜里有冷冻的, 原来以为冷冻的不好, 昨天买了化开发现很筋斗, 煮出来很好吃, 就是包的时候粘点水.

THANK YOU ,I WANT TU TRY

sherrybj

拿来就能用, 不用什么解冻, 包的时候在边沿抹上点水, 不然不太好捏紧.

Lazycat

有冷冻的饺子皮, 我觉得比冷藏的好吃, 筋斗. 冷藏的那种很容易破.
2 b  n) R/ u& r" N
& V) i2 f/ j9 G5 f) l另回复noname22 :我是前一天晚上把它们拿到冷藏室的, 第二天就开了,而且也不会坏. 当然如果你买了就马上要用就得采取点措施了,不过我没试过怎么快速解冻.
/ V2 F6 _2 f. e. h. ~& S2 H& Y冷冻的皮是有些发黄的颜色, 感觉是用掺了鸡蛋的面, 所以吃起来薄但筋斗. 注意冷冻的皮有两种一种厚的一种薄的, 那薄的很好哦.

八千里路云和月

那些冰冻的饺子皮难包,不好吃.
! y! h) f! M$ b; l
& D9 w) \* D7 |) N' O我也希望有新鲜的饺子皮卖.
: N2 }4 _# \  O7 d( z4 w1 v3 T/ ?
我比楼主好一点点,会擀面,可我不会和面.

noname22

原帖由 八千里路云和月 于 2006-11-8 21:43 发表
; h7 Q8 w( h( i- a( U+ {$ _; {. A那些冰冻的饺子皮难包,不好吃.
4 Y+ j. v% [* ?' h
我也希望有新鲜的饺子皮卖.
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我比楼主好一点点,会擀面,可我不会和面.

0 y0 A, q) u, a: g1 X, U( ]
& t; [3 k  N: X5 O真好  你會擀麵 可惜沒跟我外婆學到  我外婆是北方人 所
: X# q5 x, N4 ~% H" R4 Tˇ他真是作菜一流   可惜趕不及學  埃埃
我也想學擀麵啦

蓝色闪蝶

我们一直都吃冰冻的饺子皮，这里的面太精擀的皮太厚不好吃，冰冻得很薄，就是解冻时间长一些，包的时候边要蘸水。