喝茶有讲究，喝茶要选适合自己的茶

齐山 · 发表于 2015-4-26 04:18

   喝茶有讲究，喝茶要选适合自己的茶

   清香淡雅的茶，几乎每个中国人都离不开。可是，许多人喝茶只知道跟风，现在流行什么就喝什么。何不找到一种适合自己的茶呢？一般来说，细的名优茶的营养比粗老的茶高，绿茶比红茶高。高级绿茶中维生素C、VB1和VB2的含量，比红茶、乌龙茶类一般要高2倍以上，磷、钾等多种矿物质含量也比红茶要高，特别是锌的含量通常比红茶高1倍多。绿茶中所具有的功效成分，尤其是茶多酚，含量比红茶、乌龙茶等也要高1倍以上。不过，喝哪种茶，更应该从个人的不同情况出发。

   常用脑喝绿茶
   据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。

   常运动饮红茶
   红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。

   想减肥喝青茶
   青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

   常吃牛羊喝黑茶
   黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。

   心情差喝花茶
   花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。

cdt · 发表于 2015-4-27 20:12

北上太子 · 发表于 2015-4-27 20:16

只选对的，不选贵的！

齐山 · 发表于 2015-4-27 20:25

北上太子发表于 2015-4-27 21:167 _+ ~% y, x1 n1 [! u
只选对的，不选贵的！

正确！

火蓝刀锋 · 发表于 2015-4-27 21:32

学习了€€

不紧张 · 发表于 2015-4-28 08:48

我觉得有些玄学了茶经过炒制温度应该将Vc 破坏掉了而同一块土壤种出的茶叶所含的金属与矿物质不会因为被制成红绿黑白不同品种而不同最有可能不同的就是生物碱不同含量说白了有的茶劲大有的小至于氨基酸含量主要当年施肥情况了而不是和品种有固定必然联系不知道有没有几分道理

齐山 · 发表于 2015-4-28 18:08

不紧张发表于 2015-4-28 09:48
6 f2 O5 X0 Z( q我觉得有些玄学了茶经过炒制温度应该将Vc 破坏掉了而同一块土壤种出的茶叶所含的金属与矿物质不 ...

红绿黑白不同品种茶，不但是出自不同地域，而且茶树品种亦不同。

不紧张 · 发表于 2015-4-28 20:20

齐山发表于 2015-4-28 19:08
$ @ B; }, t% ]1 r/ K# y红绿黑白不同品种茶，不但是出自不同地域，而且茶树品种亦不同。

这个问题一两句说不想清楚，我就说几个我的思考线路：首先按照植物分类，门纲目科属种，茶已经到种了，不同的地方的茶树同属一个种，这里有很多不细说了；我们也可以说知名的茶树几百年上千年已经有所不同，但产量有多少？新茶树是否仍然生产相同品牌（我们这里不用品种，因为这里更多的是商业行为）的茶；商品茶生产商不是小作坊，商业物流如此发达，一个福建某某公司不是只生产一个品牌的茶，作为消费者怎么确保品源；多的不说了，可能价格贵的品质好，有保障？

新势力 · 发表于 2015-4-28 22:08

楼上是什么专业的，分析的这么透彻。我只知道看茶的型，闻茶的味，品茶的香，茶当然是越贵越好，当然还分茶的品种。金骏眉是便宜的也得三四千人民币一斤，贵的得三万一斤，不过味道确实香。我查了一下，金骏眉是最高级的一种正山小种，不过正山小种也挺香的，也不便宜，金丝滇红也很不错。可我还是偏爱绿茶，我老公整天催我喝红茶，说加拿大冷，要喝红茶，可是屋里热，我还是绿茶喝的多，最近我喜欢上了太平猴魁，以前觉得它叶子大，但泡出来的味道比龙井好多了。最郁闷的就是普洱茶，也不便宜，我可我就是不喜欢它的什么味也没有的味道。还有那乌龙茶，喝在嘴里，可嗓子眼里感觉甜甜的。最便宜的还是茉莉花绿茶，一两百一斤的品相和味道就不错了。瞎写的个人感受。

史提夫 · 发表于 2015-4-28 23:01

我年轻时爱绿茶，现在觉得胃不行了，改喝普洱和家乡的六堡茶

史提夫 · 发表于 2015-4-28 23:02

上班时喝咖啡，也不错

史提夫 · 发表于 2015-4-28 23:04

有空一起喝喝茶吧！

齐山 · 发表于 2015-4-29 00:31

史提夫发表于 2015-4-29 00:04
' M$ E+ s% p! p有空一起喝喝茶吧！

您可以喝铁罗汉茶或是猴魁茶！它们不同于通常的茶。
有空你们屯里的亲友先切磋切磋。待我到屯子里，一定请您和其他的朋友们一起喝些真正的好茶！

不紧张 · 发表于 2015-4-29 08:47

新势力发表于 2015-4-28 23:08
1 J9 Z, O J( T* ]: R楼上是什么专业的，分析的这么透彻。我只知道看茶的型，闻茶的味，品茶的香，茶当然是越贵越好，当然还分茶 ...

我再胡说一个观点如何保证一个品牌的固定味道 ? 每年气候不同茶树生长中每年不同要想保证品牌特征后期制作是唯一可靠方法

冰雪缘 · 发表于 2015-4-29 08:55

不是地道的茶客进来学习了。

齐山 · 发表于 2015-4-29 15:24

冰雪缘发表于 2015-4-29 09:55
% j9 ]) m2 F9 \! N不是地道的茶客进来学习了。

谢谢！

史提夫 · 发表于 2015-4-29 20:09

齐山发表于 2015-4-29 01:31
1 \* t' k5 }; u+ F您可以喝铁罗汉茶或是猴魁茶！它们不同于通常的茶。
! L/ b k+ N5 T有空你们屯里的亲友先切磋切磋。待我到屯子里，一定 ...

原来你还没有来，就已经发了这么多贴，真是有心了，谢谢！

齐山 · 发表于 2015-4-29 20:30

史提夫发表于 2015-4-29 21:09
1 Q# z' Z P7 Q+ a原来你还没有来，就已经发了这么多贴，真是有心了，谢谢！

我在屯里有了朋友，再去就不寂寞了！
届时，一定约您品茶！

史提夫 · 发表于 2015-4-29 21:17

齐山发表于 2015-4-29 21:30
0 @ U( o6 I; ]+ I我在屯里有了朋友，再去就不寂寞了！
. P, \; ]6 _2 t1 \) w届时，一定约您品茶！

先谢了！

齐山 · 发表于 2015-5-7 20:32

史提夫发表于 2015-4-29 22:17
/ d* t# r) U2 N3 @% |先谢了！

一言为定！

marie · 发表于 2015-12-12 14:47

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喝茶有讲究，喝茶要选适合自己的茶

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