肉片粉丝汤 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 全部
1 @" {. s" Z% Q" F. _【特点】 粤菜
【原料】   
6 r. y) ]2 p/ n+ [; F0 o6 T# o牛肉 100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油备适量
$ v+ S: y) h: i/ x% i/ [5 P5 n【制作过程】   
9 y% X9 ?+ s% L9 Z- ^: O9 ^①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀； ②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右 开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

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百合上的小蚂蚁

甜橙