犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
' ~% e& ]! S% M) @" o
红焖羊排
! F; E/ i% s/ A# z) T, H6 U
0 g+ q4 w  L5 p# v$ }选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
( E4 E; Y' S9 b7 B* o7 n
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

2 U% _' W3 S& a上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
* W" d7 N  ]0 n9 {; f! R. ^, t在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
$ g: w# b2 o# b5 \  N
9 V8 e+ M1 F# [: r这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

- x( o, N( F. T$ n! s; B& U  V西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
. q# \2 ~7 u4 z/ C% y149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
8 V; J- J3 X2 B5 k! [( N
: d( ^1 e3 i- R这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
+ X7 j' S! s, h, A. x; A6 l哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
9 [3 v, J% ^$ J" T. s3 t西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

! g) b' c8 W7 N& @; k8 p: |; d真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
( T9 [/ g' c5 k$ c2 d+ ]. J真是佩服你什么都会，万事通

, R  g9 Q* g+ G( z梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
' E: N$ c1 j4 A) w& _5 \/ R0 w
' t7 O6 w6 z2 {3 J好奇地问一句你胖么？  

4 _* \& Q$ [( w# s2 @4 X给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
0 k* ^2 ^1 Y! P% n8 j2 c2 i  |
不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
) x4 O3 G' v4 ^4 `那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

( ^- ?, O: E6 F4 W* s0 c我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
. z' O+ K& p/ P5 ], H* [% K- f小肥那叫性感。典型的炫耀
) e- K% N6 Q, }, |, k5 o' u
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

+ o* K' B7 v  @6 ]8 |' V( B8 @: ^嗯嗯 现在有点超性感咧
  d& N" W4 L7 ~3 Y/ b, I6 E你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
, e6 h$ V7 x" W- Q还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
+ h5 C5 P0 Q3 J. M+ p3 K嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

2 S/ X# Y: z" b5 @) y# ~! s敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
* k% g" M1 l. Q, g+ \我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, T4 ~$ [  U. L) K这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
( C, x% Y' U0 c4 G左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

1 u* F! p9 _% R* I0 Q葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
& }2 w$ O' n( U3 ^3 x
右上，干辣椒和辣椒干

' z1 a2 C: G$ n7 Z4 H下，不是姜，是肉桂

5 n# R- i0 `* S! s& B" X其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
: F1 O) F$ X. @/ h7 J# y这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

& }- m, g; o) V- k4 p, a红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

  d) G! _* v% I# K) f$ h/ q我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
: J3 f9 w7 m" R! h) }8 B
! Q) r$ Y' ~! }, A- l) P我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

2 d4 m' }% }' S1 S' }; \+ ?我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
( Q# D0 J' V4 C' @我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
8 c: L$ {2 I8 }; ~2 \; `' S, g
, Z0 l2 H8 H- u. n/ f) f& u私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

4 R6 G1 W1 X6 d& p如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
/ o8 ]4 h& S' K红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

, \6 h. f! H8 c9 K加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

' B4 t( Z7 U9 u/ d4 u炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛