 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
作者:阿比
2 c2 ^- Y! w4 U! G% e9 \: p/ `1 i& H3 c1 w. L' G
最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。
+ f. u2 e N. s$ q M- H2 U+ |7 a; P2 ~8 M
7 ?& g x: a0 {3 w0 B5 A在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。 9 T8 @; K- W5 r$ ^% S% C, G
P4 s7 n( w# I* H# `( r6 e f! I3 B6 `: \
就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。”
! @: i. l- c% E1 `& F9 E5 b- n9 X, c/ d& |% u; C1 _% {7 K
5 y) O, N/ Y" Z B9 A1 i
! u7 i$ L* C0 O1 Y
! b1 Q* D: u$ x
7 }+ I. M7 l0 y r1 R/ Q# s! g: q在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。
: d& b. d4 M6 L
4 c0 g; k/ ?0 j6 ?3 T# O" A- M/ m
农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。 0 k" \' }7 a) l; w) V+ ?7 z
% z0 N$ p1 s5 A/ {' g! F. ]( D+ N
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
" H# j8 @4 G" N u9 B
& y6 V6 F5 C) N6 h1 Z4 m9 F9 G% m
按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。 & s, b; n2 \- k d; H7 P
% }) H: G$ x, l6 H
8 Z G% @3 c5 g
Micallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。 4 N" {& H! F3 T5 {6 z% b1 `9 K
7 X: |+ B. B/ y q( \ t2 u
! m3 h4 c! q- ]4 o9 f加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
$ F( q' s1 q6 h! N/ m3 k) S' h0 z' A, E2 ~( _5 i
d- H, \ {; _
|
|