配料
肉切小块
姜汁倒入肉里
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所有配料倒入肉里
用手拌匀
开始灌
我灌的第一节香肠
原帖由 三昧 于 2006-11-24 19:21 发表; w1 i: n5 K) h) p4 c 三月三好能干哟! # X7 y5 o: S, p; r& }. ^0 i# ~: ~ [2 o 等你家香肠好了,我去你家讨两节吃!
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-24 15:10 发表" e W$ {3 I5 A. w! H# R 楼主还是有心,我和劳工灌香肠忙都忙不过来,哪有心思照照片。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-25 23:53 发表% X5 \; j5 ]$ {0 n 我们家以前那个就是很小的一个机器,是绞肉的,不过可以灌香肠,在多伦多买的,才10块钱,不过掉了一个配件,怎么也配不了,用那个灌香肠一个字-快! 5 _1 ]" [! ?% Z# M! ~$ G另:三月三,你如果把肠衣全部套在瓶口上再灌会省力省时一些。
原帖由 三月三 于 2006-11-22 23:36 发表 4 C) V( M9 C) b* p$ c! @4 A) S我灌的第一节香肠
原帖由 clues 于 2006-12-1 14:31 发表 , ^" }2 m& T* F, T6 V" c4 q. f5 \8 E; t% s/ q% o8 Q- O / c# C3 {9 Z0 Q, U 1 B8 ]+ F9 w. y9 M 这就能吃吗?好象是生的. 7 ]4 U# j0 o( p, E怎么弄孰?蒸?还是煮?多久?+ G: U, J" N- Q2 g& |: H1 O( E 怎么储藏?是先冻起来,吃多少做多少?还是都做先孰,再冻起来?; _& k) A7 O! q) @ ( P9 k, M: ~* ], b9 ]6 [请教!
原帖由 三月三 于 2006-11-26 23:44 发表 . ^4 B1 Z9 V" U) j6 h. P- j : r5 m E8 G6 J2 r- Y2 D- I- W* s$ b) {( r# l 我是全部套在瓶口上的,但是就是肉灌进去后,不往下面走,花了很多时间把肉挤下去,然后挤不了多长肠衣就破了,你是怎么弄的? 7 j( G# F+ V F- ^. c - X- Z- ^2 f- r6 F2 E. X你那个机器是在多伦多哪个店买的,还记得吗?我有朋友要从那边来,是什么样 ...
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