 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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很多人做饭自己并不爱吃,或者因为油烟的薰呛没了胃口,或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口,更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人,他们都喜欢吃别人做的饭,抑或是下馆子,觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客,网络语言--标准的吃货,哈哈哈。
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我就没那么有福气了,我最喜欢吃自己做的,那怕只是家常菜,只要是自己做的就从来吃不腻,命苦吧!1 r3 W! P/ e5 n/ K0 ~6 Y# i6 h
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去饭店找到了好吃的,自己回来就要学会,然后自己动手做出来,总觉得不但美味,而且品尝着自己成就的美味,那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎,不是一般的命苦!3 |9 J+ S# E; v1 \+ \5 l( E4 L' H
- X& s- Z. d4 Q, T: Q6 J像我这样的也有,更有甚者,不但喜欢自己动手,还要遍寻美味,为了吃而走遍天下,那就是超级吃货了,我只能望着人家的背影兴叹了,哈哈哈~" A& W7 V; j+ X% O8 O: Y" M
" m8 E8 d7 V- r8 n7 O4 G5 H6 B8 e你是不是总说自己做的“死难吃”;“自己做的是黑暗料理”? 你有福了!
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& }# U; B3 t1 M7 \" P1 }芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了,自从几十年前在馆子里第一次吃到,就忘不掉了,国内不是总能买到材料,也只好下馆子解馋了。) Y' I* q: f k" y; |
4 m H# n$ z4 o2 H3 E$ g% e# H烹制方法不算难,我一说您准能学会- h% K! ]5 Z) t H. ]' u
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选两只猪肚,洗净(摸着滑溜溜的,有人会浑身难受,结果就再也不吃了,哈哈哈哈),烧开水下锅,去浮沫,加调料:' r8 n6 |% o, z5 M) ^
: s" g0 Q2 _& f9 K( }* P作烧肉的料就行,什么桂皮、大料,随便加,别忘了加盐就行,不要任何颜色,炖一个半到两个小时,捞出切宽丝,备用( _* M4 |( W' q) ]* n- b
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选菜芫荽(没有的话,尽量选梗长一点的),饭店做要打去叶子,家里做的话连叶带梗一起用就好了,切寸段,备用/ M. \; g7 J3 C) z
' A1 i6 D, e$ Z5 {# z过程: 蒜末爆锅,下肚丝,调好口,加少许白胡椒,下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。/ _+ U" w6 H9 y
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那味道,虽是家庭小炒,却体会着特级厨师亲临的享受
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鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说:芫荽翠绿翠绿的,火候真好! marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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