肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

. ~( m0 T6 p2 A/ i' R, L　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
( {* c# a) e+ ]$ ^+ n
" s/ Z7 S" v3 Q# X+ |3 m　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
5 ?  H  J+ k5 I; U7 Y) A4 i  p; _- l
5 h- p9 s9 {( v( j　　烹制方法：
+ t* j# r' _' k) `8 J, F
　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
  K- i( t) V& `, l4 J! [( h: b
　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
/ G2 w* t/ E& U, F  C% ^. h3 H
　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
1 e; N; O% I% X/ q7 D
　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好