这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

% k& N7 _; H" X8 S8 z/ N这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
7 A; ~2 w: p0 I( }( h我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！

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6 O, {& X8 D; @番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。

0 \* ]* G) g- A) L/ ~+ u: O4 E番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
; N& e) @5 k9 |: K5 m& E番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。

4 y" R- j& P+ {: v4 v预防贫血
% ]/ |  i6 C" J& ?+ ~5 q, D* V' i: `; u每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。

# x5 r- ^, k' a4 A/ i* G/ e& h预防高血压
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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" V! D2 l: g! u: N: D抗癌
9 K( q+ g( G0 E8 [& O有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。

改善更年期症状
( i4 j, _" n' e) _+ e富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。

促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇

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& F2 @# `! v2 Y  }4 ^一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

) j% a# v1 s# ?4 X! E我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
% x0 e  ]. o) z! B我居然把茎给扔了

# [7 ~" l' q+ i. t0 k  C- k那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
$ [3 C1 S9 D* Y4 j5 d4 m需要施肥吗？

霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
2 T$ \9 s+ h- K霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

1 i5 v" i$ F7 W, G7 L哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
6 t7 }; ^6 O% k7 ^哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

" s* i4 z# \$ [1 H2 I: O9 n太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
蕃薯苗有卖的，在大童话

是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
2 |+ B( c0 m$ ?5 z% S' v太绝了

8 q0 T0 \& P5 h" r' I是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
# V3 F8 b0 X  C' B$ E; A原来有这么多营养成分

是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
是啊，感谢你

反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
1 U: y0 `' e6 B+ ~& M7 `1 y% c反了，该感谢你分享才是呢

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