 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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4 h( L3 s+ a" `$ c W7 E这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
* l8 @/ U6 [3 J- j我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。$ J4 \0 x' C; Z9 W
. E) i: v! S8 C番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！# n, h' X3 G' K7 v; Y* [: X
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U0 v4 {8 o) R( r( h番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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0 C9 d. {5 y( L( F' c, l! |' ^番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。3 u: v% l0 j3 T$ d3 T) J4 @
8 W9 W8 Z+ B6 |3 ?番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒1 t9 ]% u8 A) G; |
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。- h( s" L0 i8 ^, k+ s0 f
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提高免疫力' v4 q. `! U' P
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血
$ E) P# P9 n9 Z5 q6 J3 A每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。 S3 M1 l3 R( X5 B @, G
, r) B7 h: {) g& @( ^3 p+ x7 s) t预防高血压7 d" e1 e. R+ X m: s* ]: h" E' }
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。/ t, w% @/ H4 M* `" P& Q
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R9 {, M3 @7 G+ D3 R预防便秘2 v" o( M* I7 L+ } Q: u
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌8 y! I _: A N$ G4 g6 I9 C, O
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。% h5 ]0 c* |5 h* ^2 z' U- r
: x# z" j/ n) a, m7 y! D改善更年期症状# b# r+ X" Q& R
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌
1 q6 y7 V2 ~" U4 V/ [3 S含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。) ?! w9 ^3 ]) W& `4 e% ~
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强化视力4 g" a% m0 r3 j$ C, V* r
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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