爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
7 P& \4 P+ s5 r2 c; X ^上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。9 r8 `" r8 Z5 b" R# C$ v
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？6 g/ \2 J, e5 S5 _5 O

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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表; }& K& a5 L+ J) I9 I
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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
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, |. y X% \5 k2 {4 m可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表7 I% C t+ U/ W% Y. a

. _. G8 W' h* T! J: _! I; L1 K/ z- W9 E3 v' P
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
% [& F' t% {9 C% x$ K1 e' X; v- K0 D4 r0 P! \ }

" s* t/ |- M# x, J; ~# O( O6 ~( ~说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表9 C& o! \' ?6 F. ?4 _
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
: b/ w0 f- p3 d7 W S' S4 m9 n上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。2 _0 ^- g, i; l! x b; H

6 v! o9 D9 j1 K, l今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？ ]8 q3 [1 R* `4 L ~* w
2 \: y/ q: U8 ]) n% i8 v
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
# V* E( {: e* ~7 | d板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？! A6 {7 P B( Z2 }! W
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表' O3 Y$ B& d% G5 _1 s N. \( g& b# Y$ i
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？% o [ w; W; g4 n" i* y9 ~; u7 f
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
1 s1 I2 z, g% t& k板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？. F7 o. K* n, H k3 a, [, P- q
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
3 Z7 w0 R8 O4 W, W( ]/ b! m; [) Z& {% A

$ C& q- O" T4 {/ O先烤,烤的香,吃几个8 `; A0 r; a0 w/ F- Q0 h9 P8 e5 ]
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表- r% A! r+ Z' k) B& K' Z
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7 c3 o1 S. {9 S, E$ R" X直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表/ a" t* X# t( G0 E

! k6 X! Y7 P+ d5 P* ?
) b" n: P3 B5 _; z1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
# j. i& l$ u) l! z p3 N2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
6 k/ B7 T& R4 [, t7 B3 p3.切口后的烤了容易干8 |! ^$ j0 \1 {) ~
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表 x2 ~/ A5 K6 m2 c X1 g0 [+ {& G6 {
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，- \5 V5 I: j6 D( ^9 }5 G! b! U0 X
你那里肯定有。/ Z" T' l2 h# X( j W
* B: r- S+ O6 h4 D- j$ O
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表2 O$ `+ O$ N+ z6 k: f: E- M/ F
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，8 T' t. z' p( Q( ?& b1 [+ h0 f
你那里肯定有。7 s5 m8 x$ R }; K7 g" J- F) i

! M# b% t) L" ~* M5 R去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表; r& f+ A$ b  b0 t& b2 s9 b( |

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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴- z: G0 t  b! m0 I# {- S0 p8 ~
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
. z. Q: V: ]3 r, E7 i3.切口后的烤了容易干
* C* g1 c/ M9 M* r3 J4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表6 G, Q+ r( Q7 a* B+ x
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5 ^* M9 Z7 e' a
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
6 ^2 h9 R" h8 z8 S, n; r3 I, b9 x1 r& e' a1 {( y* m

. _. V, F6 v- d8 q/ g1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴 I$ [- q! t! |& L8 }2 X
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
) V. z' |5 f& E; z6 p3.切口后的烤了容易干0 o- d% L& a6 {" |4 `( z
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
( Q. l: y6 P3 H楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
. @3 k* w( _3 I v) \4 k9 F& t# J( u0 e/ ]6 {- l
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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