爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表4 d9 {1 W) C3 D" _1 }. o
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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8 e6 ^: Y, v8 j7 J0 Q今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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- a' d S0 r9 { ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表; l* q- n4 Q" @5 H) k

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我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
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/ a: w. T- C/ F) r
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表* |/ ~9 @' O& X! k2 c& l

8 S+ u; f8 J( u# M% _( P
/ S8 y5 \* g6 i* m g( w我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表0 S. b% c* A0 I7 v. o9 d: @* r1 r
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) N. N; x7 V4 ^/ K$ h说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
1 Z v3 b+ m& w( A2 L9 M$ ~/ Z先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表# l! ]- P3 p5 q* o8 X0 R
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。: m3 x7 F4 E1 j+ F

; f) k; x# U( o3 O+ Y7 A) Q# d, G* Q' K今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表* D- o% M( M, Z- f# }
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？9 v$ G. T1 I" z
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
1 e0 a3 G* Z/ O* X+ N- B$ Z板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？, T3 t ~: X$ L- O
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表* S" v K" x! _# ^3 ?
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？$ F$ i9 n8 l/ O. E
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
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先烤,烤的香,吃几个" t, L0 C: A% U- z7 \
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表7 i7 l. ]2 Q) r3 W! V4 m' d8 @/ ^

7 M; K# i; r1 [+ ]$ r) Z9 r( e) `1 o* |
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表8 d: d; Q) M+ g4 D/ a; {

* ^- M, T7 p, D; \
2 h4 u) T. Z/ z& Y1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴+ Y7 w0 S& H( B
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆; t! Q) c1 X! o* m
3.切口后的烤了容易干
$ t9 Z# E+ t, U B' L+ v& H) J) w4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
$ Y* M( z" ?+ A+ j" E) \. |我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，% f& X; M* [% \) h2 Y
你那里肯定有。8 d) ?2 X+ o; X8 @ O
( o% T/ U* F6 o: }' |
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表$ Z/ w6 D$ R8 {
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
: [0 I* \$ C, U你那里肯定有。" c4 g C8 c5 |1 O( h3 ~; ^

" A& R- P" _; J) V去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
" _0 ~; M$ a2 }# Q
$ T% d$ O" I2 r3 Y" S1 N( V
0 p: t a; z' c; y( @2 Y( F. P1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴+ Q$ g0 L- z* d' `8 n1 }9 k$ n
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
. ]9 k! c0 R. ?, k3.切口后的烤了容易干' X# h/ ]% k/ F! Q& t# k- r5 l5 Q
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表! b* x- P8 H/ h& Y. @
$ }- E% j$ l2 t- u5 l

% H4 A. W+ B7 V# h4 ^, k$ g你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表$ L. t7 ~9 d0 h( L

- P2 c0 g/ p0 @$ x- P* F( U, Y) M$ f* c3 |3 Q; f
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴$ L' _: H" q M, x* p( r `& B
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆* l1 K2 ]' G0 A0 O: @/ ?' j
3.切口后的烤了容易干
2 n3 g+ H% f$ y- A+ g k1 V4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表* p- |5 j. _$ O3 u
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。- V: b$ v) x5 h3 p6 d( q
5 [! d- m% @+ ]8 S% @, e
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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