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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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1 b- V' C5 |+ O; `1 @加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。4 b, S4 P% {8 i0 I' y% F
; i+ D- T! k4 A; {5 ?在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。, g+ J& x7 H5 d1 v6 ]
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加拿大蔬菜水果80%进口9 o7 e0 i, F p* l% ]
8 E1 e' w9 d5 i6 w% [% O: W, ~圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。: Y+ j& n5 m. B. E3 {" z9 o0 k
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他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。
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5 |! v' w- w; L4 W不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。' v! p0 Y4 k8 i0 q" f" n
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