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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。: P  h, |, z/ _+ F5 R# {# n
  p4 z/ P: u( a! d. X
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴. ^" H5 @& A, g6 p) U. [) h" r& O

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, T  |% y8 k7 V4 K6 j7 R* Z! h
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! }" f) x) [+ s, z2 ?, s

6 n! `$ z3 `0 I% R( h7 p2 J食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)3 `5 d  m( e& a: @

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        酱猪尾;6 r0 C  F' w4 o% E/ Z" d5 r0 k+ P) Q
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        卤凤爪;
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. ]! O0 @2 X+ a( y        红烧鱼唇;
3 x5 O6 M5 U: z8 A- S- s9 `3 {& \! h( N& K* {# p4 o0 o* a; k
        炸藕夹;0 m9 g, c" ?+ T9 ]% p, b3 K

* s4 r$ }0 @1 ~, |% R7 `1 b9 L        凉拌肚块;
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% K7 N  N: W$ s5 X2 B3 V        香菇扒菜胆;" i$ \. ]. P5 ]; a" @
& \# \! K2 `0 v2 N" Y
        小冬瓜丸子汤2 C! R8 F) J* G( }0 I& l
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! h& F4 C+ e/ ~& l4 G5 r挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。2 Q# k7 [; |$ a

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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈- [9 E4 b! j4 w# i

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
5 E3 x6 Y/ M* K6 [红烧鱼唇是什么?
4 H, K" b- K. k! e
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
3 \. }/ g+ |! u; R) V( r
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:310 |# h' J4 s6 c8 }" \
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
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你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。7 K7 N" R  o& K

' B( r; }9 q7 m5 r总算能喘口气了! e9 E% @& Z2 g4 |# f: P

7 O6 }4 p0 E4 p( M* F$ Y; z. B: Q总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07/ I+ x1 P+ r" N/ {
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
3 `# }  G% B1 i" R3 @% g. w- o8 \
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
1 E0 `( \: r7 o1 U) z' ~" e" R那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

) i4 Z) a$ j+ M; j& P就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
/ l/ {1 U% A; C6 A8 s* Y0 f想学一下你那个鱼唇
1 U4 r; Q. ?2 L+ U: N. ?/ R
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19: @4 ~$ Q: o7 Z7 k: N
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

: g5 Z( m. K/ `- S% T会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
0 O; w- k9 J4 h. h2 c+ Y+ A  ?' N4 t" i9 v楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
% k/ q: E0 N% P
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
* |6 {6 ]* h& a以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。5 J4 c4 b. w$ W" S$ ?. ^. u
, Q. L8 Q, {0 g5 u1 |( E7 h
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
) j% p4 ]$ G8 s' m, E
! Z. _/ d! i7 s6 l3 b- `. e; K谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
6 I  O9 D3 A2 {7 `8 J3 M现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
5 Z4 Q: G# [% e4 `! c6 I3 A7 I以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

1 v4 R/ d$ M# b0 D+ ], V大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。- l2 A$ P$ @. Q

, h, q) g3 A% S& O: ^' A8 L我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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5 p  z8 h: ]. N+ E  W, N$ s9 H8 L0 Q$ Y! X  q3 U8 }, ]
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。0 U  \/ f: O! m7 |
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