苦尽甘来

xianexhaikk

1，先将苦瓜切段把心挖掉，用盐腌20分钟。  u5 G! o, @9 W0 q& h! w
2，把苦瓜水倒掉用水冲一下（去掉苦味），用一点点糖、油把苦瓜拌匀（,煎时保持清绿）然后苦瓜心里面周围抹一下生粉，把肉末填在苦瓜心里，填满一点点，因为煎的时候肉会收缩，如果肉末少的话煎的时候会凹下去，卖相就没那么好看了。. E$ k& |* R# @5 I* _5 N1 q
建议：鸡肉或猪肉都加点虾肉，这样可以把鲜味带出来，调味：盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉、鸡粉
3，用中火放在锅里煎到半成熟，盖上盖子2分钟转小火煎，用牙签插一下肉，牙签不粘肉代表熟，粘肉代表不熟。
4、上碟，调个鲍鱼汁或瑶柱汁淋上去
, M+ n+ X5 j; ~$ @, _3 {0 p7 [# ?( L. Y味道：吃的时候苦瓜很甘甜稍微带一点点甘苦味道，肉煎到刚刚熟，一口咬下去肉汁都流出来了，因为加了虾胶吃起来很爽、很鲜而又带点猪肉的香味
虽然是很简单的一道菜，人生也莫过于此，甜中带苦、苦中带甜
  R+ u' ]4 F7 |4 C
* ?3 }( ^. n1 A6 T1 U- X) J
7 S6 P* P& T/ f( P
" C  N& I9 U- m0 \

# @5 P6 a, \* G, t# ?
: A. g+ O/ ]7 V% ~

5 k# w" a: ]3 z; C- u1 f8 I
; |& Q, g& W+ I; X

小菲猫

秀色可餐

赞

lhj

世俗阳光i

我的最爱

常想念

francis_li

学习了

裁缝Shi

苦尽甘来

% V# D! B, k/ c+ e          名副其实！
, h$ q* ?4 y7 o: ~" ~
6 H% W2 Y1 _8 A$ q( L) `5 x        

地球是圆的

可与试试