 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病+ P% `5 }' s' L, c& \+ j9 x
9 }6 k. H3 I9 a; n4 w. e1香椿 : 补肾养发生发: v5 x9 e6 q/ g4 t, B8 e1 e5 d% X
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。/ e8 B7 E0 ]2 y
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2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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3 h, h& b$ Y ?$ h——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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3 e# ^5 K% \3 ^' C# J3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。5 G, k0 M4 g$ x* A7 X( y( F f* [
. H$ j( B9 x. ^' I# s2 Z4 G吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处! ^' i- ?: h* X# J9 M+ [
4 m7 m4 t; w" h- R) }: t婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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2 x, [/ K9 Z' Y% B! b$ Y3 E马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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: Z! A$ G3 R# m5 j; H/ _6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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( V& L$ |, h- A' _) W* y吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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; T% ]0 J& W+ Q6 M7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 Q2 r9 j t. {8 o
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。+ V: C# {* q* p# s
2 p6 z% x$ R+ e5 `. @0 p2 i1 e8灰菜 :清热、抗癌+ j0 H5 z8 S* i3 k8 ?) n3 X
* T' O3 J2 Z( C1 P灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血
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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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) r8 L6 u( _" ]& K/ X6 Z. r10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。+ M! x9 e% s& u" Z: X
2 x4 T- S* l1 u% P$ L: ]: w* o% P用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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8 Z* i2 p. Q" A11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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3 r4 g7 ?# Z1 D- p9 S12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。2 y- p& m! w- X& W8 F
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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' [5 d9 t4 a( I- ~# T13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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# n7 @( R, N2 b. ~4 b$ E14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。4 N2 m: }, L" l& w$ R
1 U$ c1 S0 o. K+ G# `% y1 h15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。9 _# l' q# k: V/ G4 h
8 ~7 m* i7 F: A0 S( T16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。! A. Y2 G3 H6 l! r
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。2 ?8 j1 [3 Z3 ^; Q9 M
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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