 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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1香椿 : 补肾养发生发
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。/ t. e0 e/ T, |$ g: h, N
9 ? |2 h" x1 q- Q+ O2 v# q4 G4 ~2柳叶柳芽能败火# o5 Q S# ?$ k8 z: b$ T
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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: B, m6 ~7 t& m1 b1 s( m3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。, o6 m7 Q" W/ i3 l* K, n4 P
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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7 K% {% V9 J2 o$ A3 {/ d0 H% r4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
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" [1 u$ Q# [5 k1 f婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病$ l1 y( h' \5 l. l/ d4 P
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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) B3 ^2 C0 O1 k7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。) `) O; z B+ ~# L* u
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。" e+ n% \% q9 }7 o' M1 c
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8灰菜 :清热、抗癌; Z) i9 r: T0 h! q
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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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: H: b! z A. y" `! X* I9 E9苋菜(西甜骨):防贫血
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! ~8 o/ d$ o8 b* D% K9 f2 h贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。
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, d1 {( D# C# J1 a10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。: n% e6 k7 r" @! i
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。& h2 M! g4 L1 M0 _3 ?
9 t9 ^8 e/ \2 |, [. f" ]吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。% p' Y) j% E; v% M- V
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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7 e; n1 H0 U! F9 ?15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。% ] S: v3 b# y% _ k4 B
" P8 f; i& R: m% b! C吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。, M1 f5 i# @, u
# S. }, I* m( P' A4 J2 h16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。8 W; a7 q, A" h, O
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。* b7 o ?1 H D! X2 I
& c! f/ D+ g, z17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。4 ]8 y' S4 [, ], G9 D
4 N* z, M& k; l3 C5 ^0 G" u吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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# h/ k3 Q. I# V18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。8 {: l, T/ u3 u8 i
X( T" ?) {9 u% K- r( k链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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