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今天的晚餐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
: ~: B) G/ Y; E; y
" r* }' l$ u% H
5 P; _0 W! g+ \( M' T
三菜一汤
4 {% E$ t1 j1 c1 F9 e) |- a/ w6 T% S* S. E
汤:佛手瓜鸡汤 (用史云生清鸡汤一罐,佛手瓜一只)
7 }7 A+ B- L# {9 G. I% s菜:$ Y, y, a6 o: K
1:莴苣炒鸡蛋 (莴苣在和平买的,鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋,比superstore贵 1/3,但是,味道好多了)
" M' [  @9 ~5 N. R& F$ L$ p. N& W8 C+ j
2:香煎丁香鱼 (丁香鱼今天在大统华买的,特价3。99一磅)吃的时候配蛋黄酱(mayonnaise)8 M, U. B7 R3 \( b2 y/ _% }+ ?

2 l$ b/ A3 A; R$ I2 k& h+ i# S3:甜蜜豆炒雪花牛肉 (甜蜜豆在costco买的,雪花牛肉在大统华买的,8.88/lb)+ p. W0 ^- l% o9 g1 u9 g% v
) V9 R0 X# A' n% f9 l
说道雪花牛肉,因为白色脂肪渗于红色纤维中,故名雪花,以日本神户产的为顶级,入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅,点了两盘,分量, \2 G( g; V1 j8 m  @
跟我今晚吃得差不多,要1000多人民币。0 Q' ~5 e) \' x% v" b
2 ^0 Q) g* y+ `9 K2 x
因为我习惯吃5成熟的牛肉,故此在炒雪花牛肉的时候,稍一变色就起锅,这样保证牛肉的鲜嫩。当然,前期工作一定要足,我用生粉,生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:39 | 显示全部楼层
姐姐家过的够奢的!羡慕
' J* M5 n2 ^( Z1 ?- [/ m' M! g5 S' k( K
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:40 | 显示全部楼层
哈哈,好吃的我要抢第一
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表$ R/ }; S1 P; E, @) T  l; B. B
姐姐家过的够奢的!羡慕
; x, e3 _: k) {5 Z6 F. t4 N$ _; w8 P- o& c
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
1 |" h, _. s, _2 ^
/ ?* l. s' I8 z8 X7 ^. g6 j
  x* v; C, A" g
你家最近开展“忆苦思甜”活动?2 Q; g& [; z& X% X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表- X( |# D' I: z2 V
天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
4 `! f8 K. P' q1 e- P
& i9 @. A: I) {7 ?' O  o, o5 v) \
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表4 ?% T! g3 X% x. ?4 Y' S
姐姐家过的够奢的!羡慕
# i3 @/ z2 M* U  g- z! b! j' y. w; A9 j6 D* I, }# j. V3 E+ u
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!

# Z$ G6 e- d; I. \还有剩的呢?羡慕!
2 b% A$ H% B( I8 D2 s# [* ~+ K) Z; W& j0 h8 U  s) ~3 l
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:44 | 显示全部楼层
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:45 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表, v  U+ }- b/ y7 @* w# s5 b6 U
: c) i4 f" H6 i6 X, L' P
还有剩的呢?羡慕!
- z) P$ G' j+ k( ]! P! R
& D' o+ W; `. i4 [( s+ v* l大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
# u/ C$ J. E6 y

- ~0 S% n( C- U- }呦呦,三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么?怎么改半饱啦?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表
- {, f& F! [+ N: q6 R6 P& D) S, n( _' x( {0 P

& [' O/ G8 {7 q: h* q好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!

7 y& Y- r4 M* t2 ]- \8 ~$ P2 h8 n5 R' m5 N1 o9 E" |
真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
* L5 S: }" w5 V' D% g5 h9 ?3 D+ Q" a- O- L; o: ]$ j& {" T
还有剩的呢?羡慕!
' N0 |. m* c4 I+ y0 s) ^/ g# e" ]3 e- ?6 @! h* L6 M
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

- C; E8 f. J0 F( v' k  n6 f6 S) _* x+ |+ {  R( j
三大妈,您也是过来人了,同情一下。我苦呀!, k( G4 x% N! q- X. ^  o
1 H5 I) _+ ?4 _
不过今天中午吃的羊肉拌面!嘿嘿
  @" U! L# x: l
. I2 V3 T; j& d[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:50 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:47 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表6 s: k/ h; C/ y( d6 s, R- x, f! {
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

5 _- V/ s  [" ~: v5 d" u2 v
7 b# M: w0 h" @. X' J! c豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表$ @* u: V& p% U3 F& T! J

2 t- c& u; }8 D
! m. u4 j% W9 V( F1 X1 o" ^真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

2 G& Q1 y) U1 W. R% g, o  d5 u9 T/ g7 C

9 q% V% _& z1 x$ e# d可惜最近没有口福了!一切以LD为主,做好后勤工作。主要体现在司机,厨子,警卫,老妈子等功能集于一身!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:52 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表# N7 V' C! d! t0 P- H- \/ L6 O
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
8 x" @# L* n* H8 Y1 C# |

9 r, v1 D% @+ K! R- I( D1 e就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!
' p' y: }6 q* ^  f& @0 P0 j" j7 g& r& `: E  L
八哥家能去也不错!@
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表( N" @; j( y3 h" z- b

) I# E) r' L4 m: I3 i  P/ w7 S# f2 z0 B1 Z; L' v8 n- v, \% B" d
豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?

* \, X2 x6 ]8 H! m! j今天飘美女陪我逛了一天,所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕,馋了吧?想办法让你吃上啊。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
4 i# [: j2 [  @2 ?
. t( k6 g1 T: S; Q1 Y
4 _/ C' k3 l  b) D( w1 ]就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!4 ]4 s& D2 ?8 R) S& O
- Z$ T9 C) \7 Z( ?0 I
八哥家能去也不错!@
' u+ J6 m+ e: z" c8 I- }' Y: Q' W

0 x1 w! h1 d0 N7 g8 a! i3 e哈,如意算盘打得不错地说. ; R0 w: H8 ?- L+ _4 G

1 Q) ^3 M9 B. j9 |0 b5 n" R你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:58 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
7 z+ C+ e4 H* J1 D; a, J  x2 M& z飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

" Z' p8 P0 r6 Z. U. R9 @2 w
- u. m" S; v, f0 Q, e我的做法:5 m# n* l, g& g) j/ X, A$ b
1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。; t5 V1 w2 W% {' f4 }- `
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉
/ c8 H0 ]* ^" r& ]* c2 W3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。$ }0 W! `* _' o: X3 F- |0 G
4:不够咸,再蘸酱。
9 ]( S& ?# N: M% c) B5 H: n& _1 v: C7 Y) @9 [) s9 G
劳工的做法:  K% w, ?3 C; q! P
1:平底锅内油8成热,锅内加盐
2 o7 a. ^% s" r2:放入锅内慢火煎黄煎熟& T( a* F; Z: `+ H2 f
3:配蛋黄酱
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表4 j  @9 A* T: Z1 ]

- C, J3 k3 N3 @4 X& d- ~1 F& k! [( Y) T- J* w
哈,如意算盘打得不错地说. 6 V; B/ V! o# E% w) m
& ]3 `# e( {3 P
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.
+ F- t/ }4 R9 |6 e& s8 g- `: k( i
  M  C: i5 y, G. K4 v
- F8 ^9 ~' r* U( s1 s
你们俩慢慢蹭哈,听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:07 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表; v, d4 s& t3 B; T( j1 D

& t4 V( e( C7 H还有剩的呢?羡慕!
! C  b- Y& @* L" q- ?2 b( A6 l/ T6 U' _- q' T4 }
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

, t' f; V1 z4 `1 G, T2 Y/ ]
7 Q( B/ Z8 b( u/ l0 @- r$ C此话怎讲?吃饭还要抓阄?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
6 j5 F/ C6 e9 F. \& v晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
& w9 Z+ p; T" f1 g% z; W" J+ c  b4 x

% J& k+ \. }$ B哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表4 v2 ^; P  ^/ a' j! a- ]$ s9 G& L

* h- p+ Q+ @6 }  m7 F: s; R  m0 P( h- f8 I4 h" ~
此话怎讲?吃饭还要抓阄?
$ V; l4 P5 ~9 s2 v
+ U( I5 Y6 _9 K% M! O
三大妈家人口众多,经常吃饭排队,到了三大妈的时候一般就是剩的了,还要和三大爷抓阄的!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:10 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表
0 @! d/ h  T( G; u8 d7 D5 p
. k+ r- k$ B0 k. B/ p) y- u
3 ]$ p) ^6 w5 l6 l% }" i3 p我的做法:& ~& S! n. W- D" l- R: P0 ?* i
1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。1 h! ?6 m% R. L- X3 ~1 r2 [
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉, u8 _# f' P# {5 Q; Y
3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。% M- O8 C9 B/ D, N( ]# t
4:不够咸,再蘸酱。
, @1 G1 b! K, @$ x, K4 f8 \6 m2 l/ M  ?1 f/ {( T0 o; M3 n
劳工的做法:
' u2 g  S: L  {1 ]1:平底锅内油8成热,锅内加盐
! p  ?3 @2 l: N: {: Q2:放 ...

# A2 @" ]' Q4 O' `  S
9 p1 u( S2 h( X0 v) D这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:12 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表2 i+ c/ ^# g" d% F7 `' Z5 q
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~

1 b3 ~7 }5 J. ^7 f( M" w* C3 D
! y9 C! v* J6 R- {! `6 l4 [我们都吃饱了,正等着你来洗碗呢!赶紧着。
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:19 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表; I+ M2 `$ s8 F+ E7 H; P' j: f
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
0 L" r7 D, S5 ?6 N

+ ~4 f0 y7 o  \' I& H飘飘忙着切水果给我们解酒呢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表6 \. D) A. d1 O$ s# b
7 j1 z- o* x  {( ]

& ]5 N4 D( z/ i/ B这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了
" o; r* p# X4 Y5 ~; r! o* z9 {5 }0 V
6 r" y3 T+ W& c+ N7 \
那种去骨鱼片,这样做并不太好。! [+ Y  v3 A- P4 m6 g* {
若你家LD可以吃辣的,你可以做水煮鱼。
% B: O% E1 y% X7 i$ u; q+ g' ~* U& D2 n) D0 R
1)鱼块斜切成片,生油生粉些许腌制。3 I" F, F( M7 [
2)史云生鸡汤一罐,煮开- H' F! Y. b8 K  _
3)将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下(太熟,鱼肉就老涩)。起锅,置入适合高温的器皿中。+ `3 J$ P7 [9 {
4)适量油入锅,加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉~~~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:06 | 显示全部楼层
不是偶说你,除了那个牛肉外,其他的卖相都不行啊,赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧
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