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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 + |8 h |. a- x8 W
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。$ J4 P6 j" {3 D3 t: q8 H4 e
主要做法:煎* H) S2 p T/ f: ~/ I3 B/ h
操作步骤 反馈
- q5 p% c, a( u0 B1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。" f; \- y8 r6 y- Y5 |9 S4 p
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。
3 ~/ A! u1 p& O& A/ s: i1 M3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
) ^) e; o4 U" {5 k$ o Q7 }$ `4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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