全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

; n1 X9 D* ]) P1 T材料： 油豆腐皮四张
' L- q2 C! F+ L1 G' V5 |调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
& I% p& o5 m+ \5 i" E) X. b- e　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
7 [/ y$ h* ?' s9 n/ O& S. z　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

- W  `, F: t1 R4 P* @2 M7 F& ~全素行 素食 店 恭候素食者！
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* _7 [7 C( [2 u/ k) p# o9738 107 Avenue  
& x& |! M$ W& m* vEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

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! C0 F3 O- i$ s! c: v7 d主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
: p( ^* `* ]# E8 }+ I9 T操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
9 [7 X% L! d0 n* Z7 y3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
. ^  J8 M' [/ U" r$ E4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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