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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。! K. @# A9 c( E W
主要做法:煎
! n8 `3 A. _& j. S操作步骤 反馈
6 n$ O8 x4 A; ^1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。$ x) X# A" x! B, G0 s: K; e8 }9 K8 e" H1 I
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。9 R9 W. k a9 ^4 y8 Q: x" ^0 o
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
, r4 D/ p" r( d, ~1 N! g5 B0 |+ h! W" D4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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