自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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% K) i+ B0 Q( h; p* d& W( I如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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2 _3 R! q) T4 H! G& c* h$ {4 S放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。

/ L: B3 n0 {) d0 I9 e9 w面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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9 `& q2 V/ M) Q% w- u  Q3 ~4 o: |切成一个个小剂子。
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+ k$ U9 |8 f' ]; E- E3 W锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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6 K$ }# j6 K9 D3 h& ]用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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4 \4 C$ d8 l# {- c7 i链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
) ~6 z  ~* U, v! c/ `+ R; f我想试试，谢谢

- h7 ~0 s8 X% j" }' B简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

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齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
4 Z0 d0 n- K+ f+ U# l5 \. b牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
+ ?0 J# m% f/ q* ^# `那天有空试试，面粉大概多少克

. F& A$ x+ P' C. s' `试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。