 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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' z! |- \0 e1 s 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！) r* j c1 G( K# U+ H
( K' U4 ]7 j( G+ k: {! y早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。5 G8 n7 H! |6 i% i, `
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。* y4 Y3 e9 ]2 z1 G
. n( v1 `( n9 \1 ]1 O, L4 G) `盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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. U0 V* n5 I' W3 V( Y- _发酵好的面。. ^/ S' _& _' I& a
6 L7 ?1 B8 q3 h& d, w4 V$ ~面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。 Q$ U( H9 u: j1 @) c7 B' e& |- |
& _8 o" C% B9 {用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克