 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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v3 X! _) X8 U. M2 L8 Q 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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3 @( q' b1 }% h- \% w盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。- I6 o K6 s' z3 M" t
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。8 D7 u, m$ f4 v
( r0 B- s2 u0 v$ ~待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。; b3 s7 O7 S9 u: B; K3 T
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发酵好的面。- V( k. L" j3 G
, g5 D" ~2 e8 ^ z6 F, ?8 m2 A面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。0 v) R, t# e; J- M' }, e
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切成一个个小剂子。
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! P7 @4 \3 ]- s) N! F$ O) n* n- L4 [锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。: r% M0 m7 O! p
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。- A. o. U& T5 J* a, }; ^
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克1 |& K% I* g, L" z