 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 - s m5 o+ [6 U# A3 {! J
! k+ B1 {* @: V( e1 J8 U- m4 \ 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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; [: W% l% M9 w早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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3 _6 ~: O- ]4 D3 u _3 Q! q# v盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。% @, Q0 Q1 V2 _
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。$ I" y4 Q! L1 L# b7 N) Y
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。& p1 q# Y2 O; a# i- {5 y
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发酵好的面。
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% h) l y( p/ u( b$ ]面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。6 u& W/ r; H* o, y! T$ n
, \5 e; w8 U9 c: u( w% T- S切成一个个小剂子。* A j6 }" a( p+ ~
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。, ^0 n1 o0 p5 N) k. l
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克