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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
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6 F! ^* y. M" v3 w7 G谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表
+ @3 ~8 m) h8 I1 L& a* A7 z3 _; o买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
# `. v, s9 M6 }. v! x谢谢大家。
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/ C8 Q6 z  k1 d% z4 f
那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。$ M" j1 f3 U5 d/ D
& J' h- v6 q7 o, H. U, B
你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好
$ w( o- [6 P  Z  Z
+ j# t- r( s& P' a" |4 s) e$ y2 m6 h: }肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表
7 I, z+ E' ^" s! o( n) S5 @9 G按烤鸭法子烤比较好
( h( D, w# t, f7 G) L+ P! b" N/ C7 O5 ?' t3 g: J& j
肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
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+ v9 L) L  N: X2 t
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。3 g8 C- Q1 X' a, c1 \) l% ?

5 J% `7 h" D, S6 I比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。- o- h# J0 K* k7 @- _! N( \) C

/ ~, c: H/ B. x+ I最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。4 y: r" j  d* G2 a: g; u+ z

- v6 _2 V# K' z5 x, K: \呵呵,谢谢了。7 N) J$ S+ v5 f5 E- l
; G: {# a+ o; Z# w
万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表6 |; W1 h/ H+ s6 c6 j
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。: _9 r9 D" k' |  J
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
, p2 d9 n7 L6 ?2 b" k最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。
$ p0 K  c$ d. X/ g! L$ }呵呵,谢谢了。
2 Y0 ?& X( ]- {; {+ L6 O& L万能的三思,果然没错。

7 g2 T$ G) ?4 H# y3 v4 ?) n2 R6 m1 X) M5 z8 T! E8 E8 F
來聼聼我這個萬能的吧。
% b# R! |2 [- s& I4 t9 \8 A不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。! Q  Z9 H8 F* z8 R& u& W* j
用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。+ a: F1 g4 ?* b6 K7 c# [
用油炸整只腌好了的火雞。
( K% \6 ]7 i- W% n7 W' G好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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