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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
+ j6 e5 b& F: K2 K( F2 c  N9 {& f0 u7 D) f2 v  G
谢谢大家。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表
9 _: I( A7 S# M, K. r' S2 h8 {买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
( ~/ |+ j  s/ P& p; O. Y谢谢大家。
* U7 |7 b+ z6 |+ x$ f

. y: @6 A# M  }. Q那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。
; M; Y) J. |6 n/ V* _3 r7 x1 @
' s* ^, ]9 Z! i0 k( R$ j你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好3 v( N. _- j* o2 D1 t2 E$ I) Y6 ?6 v4 k

) P% z$ B# H' v. a0 v% H3 P肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表
& L2 b+ W$ A* C; a# G按烤鸭法子烤比较好
) r7 V' s' \) l- }: e9 b
& a) e! t: n) T$ `% B$ s肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
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' j8 m5 X, [, v: B% h/ T
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。) ^7 m6 B1 ?7 I( A* W& G3 X% u, n

: x5 c! `* n, n' u6 [: D2 {6 K! T比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
% ?5 P3 y0 Y# U* W, G* z7 V# r/ f8 q, E6 l0 L' U, X  i' N" e
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。
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呵呵,谢谢了。
; n/ z2 H. @. C8 [! [" s
' q& ?; L7 X7 e% B7 I万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表) Z" S# j$ x# L/ e+ n
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。
9 _. w) R# D( |比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。5 N' V9 A* y6 C) ]. L, {+ l
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。
& r# U1 H) A* P8 ~2 k9 @  N% E呵呵,谢谢了。; {7 N- [! A' R. P( w& i7 |, i
万能的三思,果然没错。

) z. s3 y/ N. C, u- O% t& [' p
4 S# e: s, @# _' ^' c來聼聼我這個萬能的吧。& D) ^, X) I: _8 K  i
不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。9 G/ N  O: r' i0 X
用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。
( G/ Y: ^0 L3 J. C6 ]- x( S 用油炸整只腌好了的火雞。
# h+ o+ C7 u- ?  h3 E* j好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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