 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-1-1 21:49
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原帖由 裙裾飘飘 于 2007-1-1 20:20 发表
3 ?3 m: I% ~9 N% w大统华有一种天津大拉皮,干的,需要用热水泡过。味道应该比楼主自己做的差点,但是胜在简便。或者用龙口粉丝代替也可以。" f7 D: K$ R$ A2 y. d* ?5 r5 |
- u) s5 @/ l6 L3 x3 \6 |! ^BTW: PTL,你是否该介绍一下这五彩大拉皮的调味品吧? " f# L& o& X. g, C7 i# T% ]
. ?, G" B% H/ r" F' S那种干的我用过,可是很硬,不劲道。9 `; T- }* E9 K& U4 i
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我家的调料是:1 K8 Y/ [0 d2 g* O m% ^
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芝麻酱加点水,酱油调好 + 酱油 + 醋 + 糖 + 辣椒油 + 蒜蓉 + 香菜 调好汁,倒上拌好即可。
4 n8 V) ?! S3 x! _(蒜和香菜不能没有呀,就靠他们提味呢)" E# k' E) C& K+ |9 V
要是有东北的介末,就更好了。. h( s0 e7 w3 o, u3 O* |4 ~! i: |
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昨天去那间新开的东北饺子吃到这道菜了,可他家的菜码太小了,刚好够我塞给牙缝的,真不过隐,所以回来后发誓要自立更生。 |
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